espero y deseo que sigáis toda la familia bien como nosotros por aquí. Ayer se marchó Genoveva hacia Barcelona. Ha estado unos días con nosotros. Hoy me ha llamado la tieta Teresa y ella siempre está contenta y con buen ánimo, ya lo sabes. Bueno, como te prometí, intentaré explicarte cómo hacer la “tortilla de patatas”, vale? Necesitas para 4 personas (aproximadamente): -dos patatas medianas cortadas finas y a trozos normales -una cebolla medianita cortada muy pequeña o rayada -un calabacín pequeño o medio grande cortado como las patatas -tres huevos -aceite, sal Elaboración: -en una sartén hay que freír por este orden de entrada: la cebolla y luego las patatas y el calabacín. Todo a fuego lento y con una cantidad generosa de aceite. Cuando creas conveniente, añades la sal a tu gusto. -cuando esté todo frito, elimina aceite para que no sea demasiado aceitosa y deja sólo la cantidad necesaria que cubra la base de la sartén -remueve los huevos como para cualquier tortilla y una vez hayas puesto de nuevo las verduras al fuego y ya estén calientes, tira los huevos encima y deja que cuajen por una cara . -da la vuelta a la tortilla poniendo un plato encima de la sartén y cubriéndola toda como si fuera una tapadera. Ten cuidado de no quemarte con el aceite que te va asaltar cuando des la vuelta a la tortilla. -entra ahora la tortilla en la sartén por la cara no cuajada y deja que se cuaje ahora . -cando ya esté la tortilla bien prendida, ya puedes retirarla de la sartén y A LA MESA.. A ver cómo te sale y si tienes cualquier problema me lo dices... Que APROVECHE !!!! Bueno, un beso a todos Maria

Dica: Aprender a descascar pêssegos

ica: Aprender a descascar pêssegos. A dica de hoje é bem legal, vou ensinar para vocês como descascar pêssegos de um jeito diferente. Descascar Pêssegos: Não descasque os pêssegos com a faca. Leve as frutas ao fogo numa panela funda com água. Quando ferver, abaixe o fogo e coloque uma colher de sopa de sal de amoníaco sobre os pêssegos. Deixe ferver rapidamente. Retire as frutas com uma escumadeira, passe em água fria e esfregue entre as mãos, ate sair toda casca. OBS: se o pêssegos estiver muito maduro esse processo não funciona. - Olha ae mais um dica, espero ter ajudo vocês e ate a proximidade

Bolo de Fubá Cozido

Bolo de Fubá Cozido Bom dia, Boa tarde ou Boa noite :D A receita de hoje é de um bolo conhecido mais só que de um jeito diferente espero que vocês gostem. Ingredientes: 2 xícara de fubá 2 xícara de leite 2 xícara de açúcar 1 xícara de óleo 1 conhecer de chá de erva doce 1 conhecer de fermento em pó 4 ovos ( Claras em nave). Modo de fazer: Coloque os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento mexe bem ate ferve e engrossar. Bata na batedeira com as gemas por ultimo as claras em neve e o fermento. leve para a assadeira em uma forma untada com fubá, em fogo pré- aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos. segue a foto do meu bolo de fubá cozido. Bolo de Fubá Cozido

Mousse de Uva Light

Mousse de Uva Light Categorias: Doces e sobremesas Autores: Guloso e Saudável Rendimento: 16 porções Tempo de preparo: 8 minutos Tempo total de preparo: 20 minutos (+ 4 horas) Grau de dificuldade: Fácil Comida: Brasileira Porção: 100 gramas Ingredientes • 1 pacote: Gelatina incolor; • 13 colheres de sopa: Água; • 2 xícaras: Água quente; • 390 gramas: Leite condensado light; • 2 pacotes: Gelatina sabor uva diet; • 2 xícaras: Suco de uva natural; • 2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó; • 1/2 colher de sopa: Amido de milho. Modo de preparo 1. Hidrate a gelatina sem sabor na água fria (4 colheres de sopa), dissolvendo em banho-Maria ou no microondas. 2. Dissolva a gelatina de uva na água fervente. 3. No liquidificador, bata as gelatinas dissolvidas, o leite condensado e 1 xícara de suco de uva. 4. Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Calda: 1. Da lista de ingredientes apresentada acima, separe os seguintes ingredientes para a calda: o 1 xícara de suco de uva; o 9 colheres de sopa de água; o 2 colheres de sopa de adoçante; o 0.5 colher sopa de amido de milho. 2. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. 3. Desenforme o mousse e sirva com a calda. Valores nutricionais por porção Cálcio: 70,7 mg Calorias: 119,7 kcal

Mousse de Uva Light Categorias: Doces e sobremesas Autores: Guloso e Saudável Rendimento: 16 porções Tempo de preparo: 8 minutos Tempo total de preparo: 20 minutos (+ 4 horas) Grau de dificuldade: Fácil Comida: Brasileira Porção: 100 gramas Ingredientes • 1 pacote: Gelatina incolor; • 13 colheres de sopa: Água; • 2 xícaras: Água quente; • 390 gramas: Leite condensado light; • 2 pacotes: Gelatina sabor uva diet; • 2 xícaras: Suco de uva natural; • 2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó; • 1/2 colher de sopa: Amido de milho. Modo de preparo 1. Hidrate a gelatina sem sabor na água fria (4 colheres de sopa), dissolvendo em banho-Maria ou no microondas. 2. Dissolva a gelatina de uva na água fervente. 3. No liquidificador, bata as gelatinas dissolvidas, o leite condensado e 1 xícara de suco de uva. 4. Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Calda: 1. Da lista de ingredientes apresentada acima, separe os seguintes ingredientes para a calda: o 1 xícara de suco de uva; o 9 colheres de sopa de água; o 2 colheres de sopa de adoçante; o 0.5 colher sopa de amido de milho. 2. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. 3. Desenforme o mousse e sirva com a calda. Valores nutricionais por porção Cálcio: 70,7 mg Calorias: 119,7 kcal Carboidratos: 19,8 g Colesterol: 8,4 mg Fibras totais: 2,8 g Fósforo: 92,5 mg Gorduras: 2,1 g Gorduras monoinsaturadas: 0,6 g Gorduras poliinsaturadas: 0,1 g Gorduras saturadas: 1,4 g Magnésio: 36,7 mg Potássio: 181,6 mg Proteína: 5,2 g Selênio: 3,7 μg Sódio: 61,5 mg Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial. O que você achou desta receita? Dê o seu pitaco: comentários (bem comportados) são sempre bem vindos

BOLO DE MAÇÃ

BOLO DE MAÇÃ 3 maçãs verdes descascadas sem sementes e em cubos(+/- 4 xic), 1/4 xic. de suco de maçã, 1/2 xic de leite denatado, 1/2 xic. de farinha de trigo, 1/3 xic.de açucar, 1 1/2 c.c de bicarbonato de sódio, 1 c.c de essência de baunilha, 1/4 c.c de canela em pó e 1/2 pitada de sal. Modo de Preparar: Preaqueça o forno a 190ºc.Pincele com gotas de óleo um recipiente refratário de 24x24 cm.Espalhe a maçã e asse até amaciar,por 15 min.(se quiser usar o microondas,cozinhe em potência alta ,por 3 min. Deixe esfriar.Reduza o forno a 180ºc. Pincele novamente 6 forminhas individuais. Numa tigela,misture o leite,a farinha ,o açucar,o bicarbonato,a baunilha e a canela. Mexa bem. Divida a maçã nas forminhas e cubra cada uma com a mistura do leite dividida.Asse até ficar dourado por 20 min.Para fazer numa única forma de 24x24cm ,basta seguir o mesmo processo e assar por 30 min.,Sirva morno ou a temperatura ambiente Rende 6 porções de apenas um pontinho cada uma.

BOLO DE MILHARINA

BOLO DE MILHARINA 1 Lata de milho verde 2pt (use a lata para as outras medidas) 1 lata de milharina 4pt 1 lata de leite desnatado 1pt 1/2 xicara de açucar 8pt 1/4 de xicara de óleo 12 pt 3 ovos 6pt 1 CS de fermento Bata tudo no liquidificador e por ultimo coloque o fermento.(fica a massa bem mole) Asse forno 180 Grau Total de 33pt - corte o bolo em 24 pedaços 1,5pt cada