Receitaas Doces Deliciosas: 2016

domingo, 27 de novembro de 2016

Dica: Aprender a descascar pêssegos

ica: Aprender a descascar pêssegos. A dica de hoje é bem legal, vou ensinar para vocês como descascar pêssegos de um jeito diferente. Descascar Pêssegos: Não descasque os pêssegos com a faca. Leve as frutas ao fogo numa panela funda com água. Quando ferver, abaixe o fogo e coloque uma colher de sopa de sal de amoníaco sobre os pêssegos. Deixe ferver rapidamente. Retire as frutas com uma escumadeira, passe em água fria e esfregue entre as mãos, ate sair toda casca. OBS: se o pêssegos estiver muito maduro esse processo não funciona. - Olha ae mais um dica, espero ter ajudo vocês e ate a proximidade

Bolo de Fubá Cozido

Bolo de Fubá Cozido Bom dia, Boa tarde ou Boa noite :D A receita de hoje é de um bolo conhecido mais só que de um jeito diferente espero que vocês gostem. Ingredientes: 2 xícara de fubá 2 xícara de leite 2 xícara de açúcar 1 xícara de óleo 1 conhecer de chá de erva doce 1 conhecer de fermento em pó 4 ovos ( Claras em nave). Modo de fazer: Coloque os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento mexe bem ate ferve e engrossar. Bata na batedeira com as gemas por ultimo as claras em neve e o fermento. leve para a assadeira em uma forma untada com fubá, em fogo pré- aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos. segue a foto do meu bolo de fubá cozido. Bolo de Fubá Cozido

Mousse de Uva Light

Mousse de Uva Light Categorias: Doces e sobremesas Autores: Guloso e Saudável Rendimento: 16 porções Tempo de preparo: 8 minutos Tempo total de preparo: 20 minutos (+ 4 horas) Grau de dificuldade: Fácil Comida: Brasileira Porção: 100 gramas Ingredientes • 1 pacote: Gelatina incolor; • 13 colheres de sopa: Água; • 2 xícaras: Água quente; • 390 gramas: Leite condensado light; • 2 pacotes: Gelatina sabor uva diet; • 2 xícaras: Suco de uva natural; • 2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó; • 1/2 colher de sopa: Amido de milho. Modo de preparo 1. Hidrate a gelatina sem sabor na água fria (4 colheres de sopa), dissolvendo em banho-Maria ou no microondas. 2. Dissolva a gelatina de uva na água fervente. 3. No liquidificador, bata as gelatinas dissolvidas, o leite condensado e 1 xícara de suco de uva. 4. Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Calda: 1. Da lista de ingredientes apresentada acima, separe os seguintes ingredientes para a calda: o 1 xícara de suco de uva; o 9 colheres de sopa de água; o 2 colheres de sopa de adoçante; o 0.5 colher sopa de amido de milho. 2. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. 3. Desenforme o mousse e sirva com a calda. Valores nutricionais por porção Cálcio: 70,7 mg Calorias: 119,7 kcal

BOLO DE MAÇÃ

BOLO DE MAÇÃ 3 maçãs verdes descascadas sem sementes e em cubos(+/- 4 xic), 1/4 xic. de suco de maçã, 1/2 xic de leite denatado, 1/2 xic. de farinha de trigo, 1/3 xic.de açucar, 1 1/2 c.c de bicarbonato de sódio, 1 c.c de essência de baunilha, 1/4 c.c de canela em pó e 1/2 pitada de sal. Modo de Preparar: Preaqueça o forno a 190ºc.Pincele com gotas de óleo um recipiente refratário de 24x24 cm.Espalhe a maçã e asse até amaciar,por 15 min.(se quiser usar o microondas,cozinhe em potência alta ,por 3 min. Deixe esfriar.Reduza o forno a 180ºc. Pincele novamente 6 forminhas individuais. Numa tigela,misture o leite,a farinha ,o açucar,o bicarbonato,a baunilha e a canela. Mexa bem. Divida a maçã nas forminhas e cubra cada uma com a mistura do leite dividida.Asse até ficar dourado por 20 min.Para fazer numa única forma de 24x24cm ,basta seguir o mesmo processo e assar por 30 min.,Sirva morno ou a temperatura ambiente Rende 6 porções de apenas um pontinho cada uma.

BOLO DE MILHARINA

BOLO DE MILHARINA 1 Lata de milho verde 2pt (use a lata para as outras medidas) 1 lata de milharina 4pt 1 lata de leite desnatado 1pt 1/2 xicara de açucar 8pt 1/4 de xicara de óleo 12 pt 3 ovos 6pt 1 CS de fermento Bata tudo no liquidificador e por ultimo coloque o fermento.(fica a massa bem mole) Asse forno 180 Grau Total de 33pt - corte o bolo em 24 pedaços 1,5pt cada

Bolo de Maças

Bolo de Maças 1/2 xícara de margarina light 1/2 kicara de adoçante 1 gema+2 claras 1/2 colher rasa de fermento 3/4xícara de farinha de trigo 1/4de colher de sopa rasa de casca de limão 1 maça grande descascada MODO DE FAZER Bata a margarina ,adoçante,gemas,farinha,fermento e misture as claras em neve e ponha na forma sobre a maça fatiada 12 porções ,90,41 calorias ,forno 30 mts micro 6 mts

Bolo de Integral de Banana -

Bolo de Integral de Banana - 1 ponto/fatia! Achei essa receita na net e modifiquei ela do meu jeito... faço direto aqui em casa e fica beeem gostosa. Quero compartilhar com vcs... Bolo de Banana Integral Diet e Light Ingredientes: 3 bananas prata ou 4 bananas nanica (3 ptos) 2 ovos inteiros (4 ptos) 1 C.S. de canela em pó (0 pto) 2 C.S. de margarina light (2 ptos) 2 C.S. de açúcar light (Magro ou União) ou 4 C.S. adoçante Tal & Qual (Forno e Fogão) (1 pto) ½ Xíc. de Chá de farinha de trigo integral (3 ptos) 1 C.S. de Fermento de em pó Canela em pó e 1 C.Chá de açucar light para polvilhar Modo de Preparo: 1 - Bater no liquidificador, os ovos com a margarina. 2 - Acrescentar o adoçante (ou açúcar light), 2 bananas prata (ou 3 nanica) amassadas, a farinha de trigo e a canela. 3 - Transferir a massa para uma travessa e acrescentar delicadamente o fermento. 4 - Colocar a massa em uma fôrma pequena de pudim, untada e enfarinhada. Cobrir a massa com 1 banana cortada em rodelas finas e polvilhar por cima canela e 1c.c. de açúcar light. 5 – Levar ao forno médio (180°) por 30 minutos. Espere esfriar e desenforme. Rendimento: 8 fatias de 1 pto cada. Espero que gostem! pode-se usar azeite no lugar da margarina e aveia no no lugar da farinha de trigo

Receita de Bolo de Fubá Diet

Receita de Bolo de Fubá Diet Receita de Bolo de Fubá Diet Dificuldade: Fácil Tempo de Preparo: 40 minutos Ingredientes 2 xícaras (chá rasa) de fubá 1 xícara (chá rasa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de pó royal 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 4 colheres (sopa) de óleo 60 comprimidos adoçante dissolvidos em ½ xícara de chá de leite morno Modo de Preparo Colocar em um recipiente as gemas, óleo, leite, fubá, farinha de trigo e o adoçante dissolvido, bater bem, com uma colher de pau. Em seguida colocar o pó royal envolvendo bem a massa. Por último as 2 claras em neve envolvendo levemente. Unta a forma, polvilhar com farinha de trigo e assar em forno brando por aproximadamente 20 minutos.

Bolo de fubá cozido

Bolo de fubá cozido 8 porções 2 xícaras de chá de fuba 1 e 1/2 colher de sopa de adoçante 2 xícaras de chá de leite desnatado 1e 1/2 colher de sopa de óleo 1/2 colher de sopa de manteiga 1 pitada de sal 4 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó erva doce a gosto 2 colher r de sopa de coco ralado MODO DE FAZER Cozinhe tudo com esxeção dos ovos e fermento até aparecer o fundo da panela . Deixe esfriar e junte as claras batidas e as gemas e bater por 10 mts junte o mingau ,o coco e o fermento Descontar 1 pão,1 gordura 1/2 ovo 1/4 de leitee 10 calorias opcionais Pilar Cunha - 23 de janeiro de 2012 - denunciar abuso do coco

Bolo e Laranja (Coordenadora Célia)6 porções

Bolo e Laranja (Coordenadora Célia)6 porções Bater no liquificador 3 ovos 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de coco ralado 2 colheres de sopa de queijo ralado 18 colhers de sopa de farinha de trigo 1/2 colher de sopa de suco de laranja adoçante tal Kal 6 a 7 colheres de sopa slivia 2 colheres de sopa granel Modo de Fazer Depois d bater no liquificador desliga e ponha 2colheres de sopa de pó royal e dar uma pulsada .Assar em um pirex untado e depois de prontp jogar 1/2 copo se suco de laanja com 2 colheres de adoçante Cada pedaço 1 pão 1/2 gordura 1/2 fruta 1/2 ovo cada colher de sopa 15 ml cada colher de chá 5 ml 30 calorias opcionais para ficar mais gostoso pode-se juntaar 125 ml de ricota e desconte 1/2 proteina

Bolo de Fubá Cozido Dait

Bolo de Fubá Cozido Dait 1 xicara de fubá 1xícara de leite desnatado 3 colheres de sopa de margarina dait 2 ovos 1colher de chá de fermento em pó 1colher de chá de erva doce Modo de Fazer Fazer um mingau com o leite ,fuba erva doce e margarina e deixe esfriar por 10 mts de morno para frio acrescene as gemas ,fermento e 1/4 de chá de leite e depois misture as claras sem perder a macies e ponha em forma 20x20cm untada e enfarinhada e leve para assar http://bom-de-cozinhar.blogspot.com/2011/10/bolo-de-fuba-cozido.html

Bolo de Fubá Cozido

Bolo de Fubá Cozido Bom dia, Boa tarde ou Boa noite :D A receita de hoje é de um bolo conhecido mais só que de um jeito diferente espero que vocês gostem. Ingredientes: • 2 xícara de fubá • 2 xícara de leite • 2 xícara de açúcar • 1 xícara de óleo • 1 conhecer de chá de erva doce • 1 conhecer de fermento em pó • 4 ovos ( Claras em nave). Modo de fazer: • Coloque os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento mexe bem ate ferve e engrossar. • Bata na batedeira com as gemas por ultimo as claras em neve e o fermento. • leve para a assadeira em uma forma untada com fubá, em fogo pré- aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.

Pizza de liquidificador

Pizza de liquidificador Ingredientes 1 xícara(s) (chá) de leite semi desnatado 1 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (chá) de sal 1 colher(es) (chá) de açúcar 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 colher(es) (sopa) de fermento em pó. Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido, só para dar uma boa secada.. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos. Sirva a seguir.

Frango ao Creme de Palmito

receitas Pontuadas Frango ao Creme de Palmito 2 cebolas raladas 2 dentes de alho 2 col.(sopa)de azeite sem colesterol 1kg de tomates picados sal e orégano a gosto 2 folhas de louro 4 peitos de frango com osso sem pele 2 xicaras (chá) de água Em uma panela, rmurche a cebola e o alho no azeite.Acrescente o tomate, o sal, orégano e o louro.Coloque o frango e deixe cozinhar ate ficar macio.Adicione a água para o molho não secar, retire o frango e desfie em pedaços médios e coloque de volta no molho. Ingredientes para o creme. 300g de queijo branco light 1 xicara(cha) de leite desnatado sal a gosto 2 latas de palmito picado sem agua 2 colheres(sopa) de salsa picada Bata no liquidificado o queijo, o leite e o sal.Reserve.Em um refratario, coloque o frango com o molho, palmito e o creme. Polvilhe a salsa.Leve ao forno,rápidamente, ,só para gratinar. Tem 175 calorias , a pontuação por peito de frango ,ainda falta calcular mas é uma receita magra.

SALPICÃO DE NATAl 8 porões)

SALPICÃO DE NATAl 8 porões) Bater no liquificador: 180 grs de ricota 5c.s.de iogurte natural molho inglês ,oregano,mangericão ,pimenta do reino,e sal a gosto .Fica um pate mole .Cozinhar cenouras ,vagens,palmito e cebola . 8 colheres de sopa de uvas passas 120 gramas de frango defumado 1lata de ervilas 1 lata de milho verde Misturar tudo e servir gelado com alface picadinha Desconte !proteina 1,2 fruta 1/2 pã0 12 c.o.p

Bolo Coca _Cola(¨6 PORÇÕES)

Bolo Coca _Cola(¨6 PORÇÕES) 3ovos claras em neve 1 colher de sopa açucar 2 colher de sopa margarina light 6 colheres de sopa tal e qual 17 colheres de sopa farinha de trigo 1 colher sopa de maieena 1 colher de sopa de ccacau em pó sem açucar 9 ameixas pretas picadas 1 colher de chá de essencia de baunilha 1copo de coca cola diet 2 c.s. de po royal MODO DE FAZER; Bata as gemas com o açucar ,adoçante e a margarina ,acrescente a farinha aos poucos intercalando com a coca-cola continue batendo junte o cacau e a baunilha e adoçante ,junte as ameixa picadas a massa misture bem ,acrescente o pó royal e as claras em neve e asse Desconte 1pãp 1/2 gordura 1/2 ovo 2c.opc

BOLO DE QUEIJO E COCO (¨6 orções)

BOLO DE QUEIJO E COCO (¨6 orções) 3 ovos 6 a 7 colheres tal e qual 18 c.s.de farinha de trigo 1 copo de leite desnatado 2c.s. margarina light 6 c.s. queijo ralado 1 c.s. açucar 6c.c.coco ralado 2 c.s. pó royal MODO DE FAZER; bater no liquificador os 3 ovos e açucar ,margarina e adoçante va intercalando o leite ,a farinha e acrescente o queijo .desligue o liquificador e junte o coco e o fermento ,forma untada ,forno quente DESCONTE 1PÃO 1/2 OVO 1/2 GORDURA 30 C.OPC.

TORTA DE MORANGO

Apostila de Receitas Vigilantes do Peso 1C orientadora Celinha TORTA DE MORANGO 1/2 copo de suco de laranja Batr até espumar 14 c.s.de farinha de trigo 5 c.s.tal e qual 5 colheres de sopa açucar refinado 2c.s.pó royal 4 claras em neve por ultimo Recheio 360 grs d morango picado 1 receita de leite condensado ,levar ao fogo até engroaaar um pouco , desligar e em seguida misturar os morangos e 2 c.s.limão .Abre o bolo ao meio e recheie Cobertura 1pudim sabor a gosto desconte 1/2 leite 78 opcionais ou paraaniversário 30 porções desconte 60 opcionais

Arroz Doce

Arroz Doce Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido - 8 xícaras (chá) de extrato de soja - 3 xícaras (chá) de água - 4 colheres (chá) de casca de limão ralada - 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar - 1 colher (chá) de sal - Canela em pó Modo de preparo: - Colocar três xícaras (chá) de água e quatro xícaras (chá) de extrato de soja "leite de soja" para ferver. - Quando estiver fervendo adicionar as duas xícaras (chá) de arroz previamente lavado e escorrido. - Quando o arroz estiver quase cozido, juntar o restante do extrato de soja, o açúcar, o sal e as raspas de limão. - Quando o arroz estiver bem cozido, retirar do fogo, transferir para um recipiente e salpicar canela em pó. - Servir morno ou gelado.

Salada de Soja

Salada de Soja Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos - 3 tomates sem sementes picados - 1 pimentão verde picado - 1 pimentão vermelho picado - 2 cebolas médias picadas - Cheiro verde, sal, azeite de oliva e suco de limão (a gosto). Modo de preparo: - Cozinhar os grãos conforme a receita básica. - Deixar esfriar e misturá-los com todo os ingredientes. - Levar à geladeira e servir quando estiver bem fria.

Patê de Tofu

Patê de Tofu Ingredientes: - 250g de tofu - ½ xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas - 1 colher (sopa) de cebola picada - 1 colher (sopa) de azeite de oliva - 1 colher (chá) de sal - 2 dentes de alho Modo de preparo: Colocar tudo no liqüidificador e bater até formar uma pasta uniforme. Rendimento: uma porção de aproximadamente 300 g. Observação: no lugar das azeitonas, pode-se adicionar ketchup ou outro tempero de preferência.

maionese de soja

RECEITAS DE SOJA Maionese de Soja Ingredientes: 1 xícara (chá) de extrato de soja gelado 1 colher (soja) de suco de limão 1 colher (chá) de sal 5 azeitonas picadas ¼ de cebola picada óleo de soja gelado Modo de preparo: · colocar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no copo do liquidificador e bater; e · lentamente, adicionar o óleo no centro da massa, batendo até atingir consistência firme. A maionese estará no ponto ideal quando ocorrer o fechamento do “furo” no centro da massa. Rendimento: aproximadamente 350ml.

Menu seca-barriga

dieta Menu seca-barriga Preparado com a ajuda da nutricionista Alessandra Rodrigues, este cardápio - de 1300 calorias diárias - vai ajudá-la pôr um fim na barriga e a enxugar até 5 quilos em um mês Em jejum Consuma 1 col. (sopa) de óleo de coco puro (em temperatura ambiente, tem consistência pastosa). Se preferir, misture-o no iogurte ou na fruta picada (nesse caso, aqueça em banho-maria para ficar líquido) até completar de 3 a 4 colheres no dia. Café da manhã Todos os dias, beba de 3 a 5 xícaras de chá verde ou branco sem açúcar (ou com adoçante). Opção 1: 2 fatias de pão integral light + 4 fatias de peito de peru light Opção 2: 1 taça pequena com frutas picadas + 1 col. (sopa) de aveia + 1 col. (sopa) de óleo de coco + 1 pote de iogurte desnatado Opção 3: 1 pão francês sem miolo + 1 omelete de 2 claras com tomate e manjericão fresco Opção 4: 2 torradas integrais light + 1 col. (sopa) de queijo cremoso light (cream cheese, requeijão light, creme de ricota) Lanche da manhã Todos os dias, beba de 1 a 2 xícaras de chá diurético (veja quadro "Chás aliados da boa forma"). Opção 1: 6 morangos ou 1 ameixa vermelha Opção 2: 1/2 papaia ou 3 ameixas secas Opção 3: 2 colheres (sopa) de abacate puro ou com limão e adoçante Almoço Todos os dias, polvilhe na salada 2 col. (sopa) de mix antibarriga: triture 1 castanha-do-pará + 1 col. (chá) de cada uma destas sementes: girassol sem a casca + gergelim + linhaça. Leve uma porção do mix na bolsa, em um potinho, para consumir no restaurante ou use no jantar. Opção 1: Salada de folhas verdes e tomate-cereja à vontade + 1 filè (150 g) de salmão grelhado com limão + 2 col. (sopa) de arroz integral ou 4 batatas bolinhas cozidas com casca + 2 fatias de melão Opção 2: Salada de folhas verdes e beterraba ralada à vontade + 1 filé (100 g) de frango grelhado + 2 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de suflê integral de queijo (ou 1 forminha individual) + 2 fatias de abacaxi Opção 3: Salada de folhas verdes e pepino em rodelas à vontade + 1 medalhão (100 g) de filé-mignon grelhado com alecrim e tomilho fresco (opcional) + 1/2 batata-doce cozida ou 3 batatas bolinhas cozidas com casca + 1 mexerica Opção 4: Salada de folhas verdes à vontade + 1 xíc. (chá) de macarrão integral com molho ao sugo e gotas de pimenta + 1 fatia fina de melancia Lanche da tarde De 1 a 2 xícaras de chá desintoxicante (veja "Chás aliados da boa forma" abaixo) Opção 1: 2 torradas integrais light + 4 fatias de peito de peru light Opção 2: 1 pote de iogurte probiótico light + 1 maçã Opção 3: 1 pão sírio integral médio + 2 col. (sopa) de coalhada seca + 1 col. (chá) de azeite extravirgem Opção 4: 1 fatia fina (espessura de 2 dedos) de bolo de banana com aveia e canela Jantar Opção 1: Salada de folhas verdes e cenoura ralada à vontade + 2 sobrecoxas de frango pequenas assadas e temperadas com mostarda e molho inglês (opcional) Opção 2: Salada de folhas verdes, tomate-cereja e manjericão à vontade + omelete (feita com 1 ovo, 2 claras, tomate e salsinha) Opção 3: Salada de folhas verdes à vontade + 4 col. (sopa) tabule de quinua com abacate (veja receita) ou 4 col. (sopa) de quinua cozida + 2 col. (sopa) de cubinhos de abacate para juntar à salada de folhas Opção 4: Salada de folhas verdes com erva-doce em cubinhos à vontade + 1 filé (200 g) de linguado no papelote (veja receita) ou qualquer outro filé de peixe branco grelhado ou assado com legumes • Tempere as saladas com 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem, 1 col. (sobremesa) de vinagre e 1 pitada de sal. Antes de dormir Todos as noites, beba 1 xícara de chá anticompulsão (veja "Chás aliados da boa forma" abaixo). Chás aliados da boa forma Para cada chá, você deve combinar três ervas ou especiarias diferentes Diuréticos * Chá branco + hibisco + carqueja * Chá verde + boldo + cavalinha * Carqueja + centelha + cavalinha Desintoxicantes * Alecrim + camomila + hortelã * Macela + centelha + erva-doce Como fazer: misture as três ervas e coloque 1 col. (sopa) em 1 litro de água bem quente, mas não fervente e deixe em imersão por 10 minutos. Coe e beba quente, morno ou gelado. Anticompulsão * 4 cravos + 1 canela em pau + 1 pedaço (3 cm) de gengibre * 1 anis + 1/2 fava de baunilha Como fazer: coloque as especiarias em meio litro de água bem quente, mas não fervente e deixe em imersão por 10 minutos. Coe e beba quente, morno ou gelado. http://boaforma.abril.com.br/receitas-light/doces/tiramissu-de-frutas-677096.shtml http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/especial/receitas-festa-junina/?origem=barraM http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/especial/receitas-festa-junina/?origem=barraM http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pudim-maria-mole-morango-485604.shtml

MOSAICO DE GELATINA

MOSAICO DE GELATINA -. MOSAICO DE GELATINA prepare à noite: 1 envelope de gelatina de abacaxi (ou qqr amarela) 1 envelope de gelatuina de amora (ou morango.., qqr vermelha) 1 envelope de gelatina de uva ( ou qqr roxa) 1 envelope de gelatina de limão Tds light após prepara-las normalmente, coloque-as para gelar, separadamente em pirex retangular, o importante é que fique uma camada fina. na manhã seguinte corte em cubinhos as gelatinas que já estarão durinhas, firmes. dissolva um envelope de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água filtrata, e leve em banho maria por 1, 2 minutos, até dissolver por completo. reserve Em uma vasilha de batedeira coloque, uma caixa de creme de leite light, 3 colheres de sobremesa de adoçante me pó e bata por 1 minuto. Junte uma medida de leite desnatado ( a da caixinha do creme de leite) e bata mais um minuto. o creme ficará aerado. adicione então a gelatina incolor. Vá colocando os cubinhos de gelatina colorido e misture com cuidado. Coloque essa mistura, que formará o mosaico, todo colorido em potinhos de vidro. porções separadas ( pode usar aqueles potinhos de patê sadia) coloque para gelar e à tardinha terá uma bela sobremesa, linda e com poucas calorias. eu amoooooooooooo Rende 20 porções, conte 1 ponto por causa do creme de leite.

Bolo de mamão sem glúten e sem lactose

Receitas Gostosas comunidade fórum denunciar abuso primeira< anteriorpróxima > Bolo de mamão sem glúten e sem lactose - 1 resposta. Pilar Cunha - 9 de dezembro de 2013 - denunciar abuso Bolo de mamão sem glúten e sem lactose Bolo de mamão sem glúten e sem lactose Essa receita foi minha nutri quem me passou! É um bolo de mamão, sem glúten e sem lactose! Logo que ela me passou eu torci o nariz, achei que não ia prestar... e não é que me enganei!? Ficou uma delícia e é ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde! Segue a receita: Ingredientes: - 1 xícara de polvilho doce - 1 xícara de farinha de arroz - ½ xícara de farinha de soja - 1 colher de sopa de fermento químico Misturar as farinhas peneiradas e reservar. - 3 ovos - 2 xícaras de mamão picado -1 ½ xícara de açúcar mascavo - ½ xícara de óleo de canola Bater no liquidificador e reservar. No final, junte delicadamente os ingredientes misturados com os batidos no liquidificador. primeira

Cupuake de abobora

Cupuake de abobora instruções Passo 1 Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Passo 2 Rale a abóbora e coloque-o em uma tigela grande . Adicione a farinha , o bicarbonato, a canela eo açúcar e misture bem . Adicionar a propagação de oliva e ovos e misture com um batedor ou uma colher de pau até obter uma mistura lisa ( não sobre- mix) . Passo 3 Coloque a mistura em uma panela de muffin que foi pulverizada com um pouco de óleo , ou casos de uso de muffin papel. Passo 4 Asse os muffins por cerca de 15 minutos, até que os topos são de ouro e os muffins são cozidos. Passo 5 Se você gosta, nos últimos 5 minutos de cozimento polvilhar os topos dos bolos com um pouco de açúcar mascavo , que vai derreter no topo. Passo 6 Deixe esfriar sobre uma gradinha. Variações Tente adicionar algumas sultanas ou nozes na mistura . Sobre esta Receita Receita enviada por: Niki Bezzant Fotografia : Bruce Benson Primeira Edição: agosto 2005 Avalie esta receita Entrar ou registar-se para avaliar 4 Média: 4 ( 3 votos) 3 comentários. Adicione o seu Nicki diz: Esta receita é um pouco ir e Esta receita é um pouco ir e perder para mim. Quando funciona eles são maravilhosos , mas muitas vezes eles não vão subir ou cozinhar completamente. Postado em 23 de agosto de 2012 BelindavanD diz: As crianças ( que odeiam abóbora ) As crianças ( que odeiam abóbora ) amei estes. Postado em 18 de setembro de 2012 Toscie diz: Enquanto estas foram um sucesso com Enquanto estes foram um sucesso com a família , eu admito que fiz algumas mudanças. Eu usei abóbora enlatada , acrescentou canela extra e também um par de pitadas de noz-moscada. Também foi adicionado avelãs e sultanas picadas. Grande resultado final , fará novamente. Postado em 23 de junho de 2013 Adicione seu comentário Entrar ou registar-se para enviar comentários Criar uma nova conta MyHFG Já é um membro MyHFG ? Entrar ! Ingredientes Informações Nutrição . 500g de abóbora (cerca de 1/3 da coroa abóbora ) 3/4 xícara de farinha self-raising 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 xícara de açúcar mascavo 4 colheres de sopa light propagação de oliva 2 ovos 1/2 colher de chá de canela açúcar mascavo para polvilhar Ingredientes Informações Nutrição . 500g de abóbora (cerca de 1/3 da coroa abóbora ) 3/4 xícara de farinha self-raising 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 xícara de açúcar mascavo 4 colheres de sopa light propagação de oliva 2 ovos 1/2 colher de chá de canela açúcar mascavo para polvilhar Cupuake de abobora instruções Passo 1 Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Passo 2 Rale a abóbora e coloque-o em uma tigela grande . Adicione a farinha , o bicarbonato, a canela eo açúcar e misture bem . Adicionar a propagação de oliva e ovos e misture com um batedor ou uma colher de pau até obter uma mistura lisa ( não sobre- mix) . Passo 3 Coloque a mistura em uma panela de muffin que foi pulverizada com um pouco de óleo , ou casos de uso de muffin papel. Passo 4 Asse os muffins por cerca de 15 minutos, até que os topos são de ouro e os muffins são cozidos. Passo 5 Se você gosta, nos últimos 5 minutos de cozimento polvilhar os topos dos bolos com um pouco de açúcar mascavo , que vai derreter no topo. Passo 6 Deixe esfriar sobre uma gradinha. Variações Tente adicionar algumas sultanas ou nozes na mistura .

_01_ 2-CONSIDERAÇÕES SOBRE O PROGRAMA DO VIGILANTES DO PESO O nosso programa alimentar se divide em duas partes distintas alimentos OBRIGATÓRIOS e OPCIONAIS . Os obrigatórios são proteína, frutas ,legumes e verduras ,pão e substitutos , leite , e gordura Todos os grupos devemos obrigatória mente .O que varia é número de porções de cada alimento ,levando em conta as diferenças Entre HOMENS ,MULHERES, E JOVENS. DESTES alimentos somente a proteína e e uma das porções de frutas têm horário para serem ingeridas ,que são: 1 porção de fruta ,porção de proteína (café da manhã ) 1 porção de proteínas (no almoço ) 1 porção de proteína (no jantar ) OBRIGATÓRIOS MULHERES - 3 porções proteínas ,3 porções de frutas ,2 porções (no minimo de legumes +2 porções do grupo do pão ,2 porções , 2 porções de leite + 3 porções de gordura =15 a 16 pontos HOMENS - 3 porções de proteínas , 4 a 6 porões de frutas +2 porções no minimo )de legumes +4 a +5 porções do grupo do pão + 2 porções do grupo do leite + 3 porções de gordura = 18 a 21 pontos JOVENS - 3 porções de proteínas +4 a 6 porções de frutas + 2 porções no minimo de legumes +4 a 5 porções do grupo do pão+ 3 porções de gordura = 19 a 23 pontos Já os alimentos OPCIONAIS podem ser ingeridos quisermos a qualquer hora .Eles se dividem em: temperos e condimentos. Bônus, ESTRAS´, Substitutos ocasionais e Especialidades,nas mesma porções para mulhe- res,homens e jovens. OPCIONAIS: TEMPEROS E CONDIMENTOS -PODEM SER USADOS À VONTADE BÔNUS -1 PORÇÃO DIÁRIA EXTRAS -3 PORÇÕES DIÁRIAS SUBSTITUTO OCASIONAL -3 PORÇÕES PER SEMANA ESPECIALIDADES - 20 CALÓRIAS DIÁRIAS OBS; No dia que usar o SUBSTITUTO OCACIONAL ,Não use o BONUS

quinta-feira, 17 de novembro de 2016

Creme de Couve Flor

Creme de Couve Flor É Creme de Couve Flor É super simples. Cozinhe a couve flor com os temperos que vc gostar. Eu coloco: alho, sal, cebola, pimenta do reino, um pedacinho de caldo knorr e sal. Deixe cozinhar bastante. Bata no liquidificador com água (só o suficiente para vc bater- senão fica aguado. Vá colocando aos poucos) e 2 colheres de requeijão light. Depois de batido, volte para a panela, acerte o tempero e deixe engrossar um pouco. Pronto. Só conta os pontos do requeijão e do pedacinho de caldo knorr. É leve mas sacia muitosuper simples. Cozinhe a couve flor com os temperos que vc gostar. Eu coloco: alho, sal, cebola, pimenta do reino, um pedacinho de caldo knorr e sal. Deixe cozinhar bastante. Bata no liquidificador com água (só o suficiente para vc bater- senão fica aguado. Vá colocando aos poucos) e 2 colheres de requeijão light. Depois de batido, volte para a panela, acerte o tempero e deixe engrossar um pouco. Pronto. Só conta os pontos do requeijão e do pedacinho de caldo knorr. É leve mas sacia muito

ABOBRINHA EM CONSERVA

3 abobrinha em rodelas fina
2 a 3 cebolas em rodelas fina
1/2 copo de vinagre
1/4 copo de agua
alho espremido a gosto
azeite à gosto
azeitona picadinha
sal e oregano à gosto

modo de fazer:
Em uma panela coloque a abobrinha com o vinagre e a água no fogo deixe a abobrinha murchar bem pouquinho e comece a temperar com o fogo ligado mesmo, coloque o alho, a cebola, o sal, azeite e o orégano e mexa até fica transparente, mas não muito mole (é bem rápido), qdo estiver murcha, retire do fogo, coloque num refratario para esfriar, corrija o sal, pique azeitona a gosto, e se precisar regue com mais azeite.....com pão é muito bom
Os pontos ficam pela qtde de azeite q vc colocar.
abóbrinha em conserva
Azeite = Cd 1CS tem 3 pontos.

CEBOLA RECHEADA COM CREME DE CENOURA

Para 4 porções: 3 pontos cada.

2 cenouras picadas(1)
1/2 xíc. de cream cheese light(8)
3 col. (chá) de sal
1 col. (chá) de pimenta do reino
2 col. (sopa) de salsa picada
4 cebolas médias sem casca.

Para acompanhar: salada de folhas, tomates-cereja e 1 col. (sopa) de azeite extra-virgem(3).

Como Preparar:

Cozinhe as cenouras no vapor e bata no processador com o cream cheese, 1 colher (chá) de sal e a metade da pimenta-doreino. Incopore a salsa. Reserve. Cozinhe as cebolas inteiras em uma panela com água e 1 colher (chá) de sal até ficarem al dente. Retire do fogo e passe por água fria. Faça um corte na parte superior de cada cebola, retire uma porção da polpa e preencha com o creme de cenoura. Decore com salsinha. Sirva com salada de folhas e tomates-cereja temperada com o restante do sal e da pimenta-do-reino. Regue com o azeite.

PATE DE TOFU

1 CS = 0 Ponto
2 CS = 1 Ponto
Ingredientes:

- 250 gr de tofu
- 10 azeitonas sem caroço
- sal a gosto (depende de quanto a azeitona está salgada)
- umas 10 gotinhas de molho de pimenta vermelha

Bata tudo no liquidificador (ou processador se vc tiver, eu não tenho) e passe no pão light
Rende 20 CS

GRÃO DE BICO COM BRÓCOLIS E BATATAS

Total da Receita: 10 Pontos
2 batatas médias(4 pontos)
1 xícara de brócolis(0 ponto)
4 tomates cereja(0 ponto)
1 cebola(0 ponto)
1/2 pimentão verde(0 ponto)
1 colher sopa manteiga light(1 ponto)
1 xícara e meia de grão de bico cozido (5 pontos)
3 dentes de alho(0 ponto)
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde

Colocar numa frigideira funda a manteiga,alho,cebola e pimentão,deixar refogar.Acrescentar as batatas cruas em cubos grandes,os tomates em cubos,um pouco de água,sal e pimenta do reino a gosto e quando a batata já estiver quase cozida acrescentar o brócolis e deixar cozinhar.Quando estiver tudo cozido,juntar o grão de bico,desligar o fogo e servir com bastante cheiro verde por cima

QUIBE DE ABÓBORA

Total da Receita: 10 pontos
3 xícaras de abóbora(1 pontos)
1 xícara de trigo para quibe(6 pontos)
5 folhas de hortelã(0 ponto)
1 colher de sopa de azeite(3 pontos)
1 cebola(0 ponto)
Sal e pimenta do reino a gosto(0 ponto)

Numa tijela coloque o trigo e cubra com água.Deixe por no minimo quatro horas.Em seguida transfira para um escorredor ou uma peneira e deixe escorrer.Num pano de prato limpo embrulhe uma pequena porção de trigo e aperte bem para retirar o excesso de água.Repita essa operação com todo o trigo.Lave as folhas de hortelã e pique as folhas numa tábua.Descasque a abóbora e pique em pedaços.Descasque a cebola e corte em cubinhos.Leve uma panela com água ao fogo alto.Quando ferver acrescente a abóbora e deixe cozinhar por vinte minutos ou até ficar macia.Retire do fogo e transfira para uma tijela.Reserve.
Preaqueça o forno a 180°c.Unte uma assadeira com manteiga.Leve uma frigideira ao fogo baixo.Quando esquentar acrescente o azeite e a cebola e deixe refogar por 2 minutos ou até que a cebola fique transparente.Numa tijela misture o trigo,a abóbora,a hortelã e a cebola refogada e amasse com as mãos até que a mistura fique uniforme.Na assadeira coloque o quibe e leve ao forno pré aquecido para assar por 1 hora ou até começar a dourar.

FRANGO XADREZ FALSO

FRANGO XADREZ FALSO -

FRANGO XADREZ FALSO

Total da Receita: 10 Pontos
2 batas médias cortadas em cubos grandes(4 pontos)
1/2 repolho(0 ponto)
1 pimentão(0 ponto)
20 amendoins sem casca(4 pontos)
1 cenoura(1 ponto)
2 dentes de alho(0 ponto)
Molho de pimenta(0 ponto)
3 colheres sopa shoyo(0 ponto)
2 colheres sopa de mostarda(0 ponto)
2 colheres sopa de ketchup(1 ponto)

Cozinhe as batatas e a cenoura mas não deixe amolecer demais.Doure o alho e refogue o pimentão cortado em tiras meio grandes e o repolho por 5 minutos.Acrescente sazon,ketchup,mostarda,shoyo,molho de pimenta e deixe secar um pouco.Ponha as cenouras e as batas e deixe uns dois minutos.Apague o fogo e quando estiver morno jogue o amendoim.

BATALHOADA

BATATALHOADA

Total da Receita: 8 Pontos
2 batatas médias(4 pontos)
Rodelas de cebola(0 pontp)
Rodelas de tomate(0 ponto)
Sal e orégano a gosto(0 ponto)
10 azeitonas pequenas ou 6 grandes(1 ponto)
1 colher de sopa de azeite(3 pontos)

Unte a panela com o azeite,coloque uma camada de batatas,uma camada de cebolas,uma camada de tomates,sal,orégano,azeite,azeitonas.Leve ao fogo adicionando 2 copos de água.Cozinhe em fogo brando.
Obs:pode-se acrescentar coentro no lugar de orégano.Polvilhar queijo ralado depois de cozido se quiser.

SALADA DE FEIJÃO COM TOMATES

SALADA DE FEIJÃO COM TOMATES -

SALADA DE FEIJÃO COM TOMATES

Total da Receita: 4 Pontos
1 xícara de feijão cozido sem o caldo(4 pontos)
sal a gosto(0 ponto)
1 tomate(0 ponto)
cebolinha e pimenta do reino a gosto(0 ponto)

Misturar ao feijão sal,um tomate sem sementes,cebolinha e pimenta do reino e servir frio.

PST REFOGADA AO MOLHO 0% DE GORDURA -

PST REFOGADA AO MOLHO 0% DE GORDURA

Total da Receita: 3
1 xic. de PST – 3 pontos
2 envelopes de caldo de legumes 0% - 0
2 xic de água – 0
• Ferva a água c o caldo, coloque a PST e deixe fervendo por 3 minutos, desligue e deixe por 30 min.

1 cebola média (bem picadinha) – 0
1 pimentão pqno (bem picadinho) – 0
3 dentes de alho esmagados – 0
1 xic de molho de tomates caseiro 0% - 0
3 CS de shoyo – 0
Cheiro verde picadinho a gosto – 0
Sal a gosto
Outros temperos a gosto(manjericão, orégano, pimenta....)
• Mistures td na PSt já hidratada, menos o cheiro verde e leve ao fogo brando por +/- 20 min mexendo de vez em quando. Depois desses 20 min, prove, acerte o sal, desligue o fogo, coloque o cheiro verde e abafe por mais 10 min.

Dicas pra quem mora nos EUA -

Dicas pra quem mora nos EUA

http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=8864315&tid=2560798311015737437&start=1

GASPACHO LIGHT DA PRI

2 copos de agua gelada 0 pontos
3 tomates maduros 1 ponto
1 pimentao italiano 0
1/2 cebola 0
1/2 dente de alho 0
1 pepino sem casca 0
sal
pimenta do reino
4 colheres de vinagre ou limao
azeite de oliva virgem 2 colheres de sopa - 6 pontos (ou a seu gosto)

Bater tudo no liquidificador e beber frio!

5 porções de 1 ponto

SANDUICHE LIGHT

- 2 fatias de pão de forma light
- 1 fatia de peito de peru light
- 2 CS de queijo cottage misturado com um pouquinho de orégano e pimenta pra dar gosto (usei o da marca Palma - 1 colher: 30 cal, 2 gorduras e 0 fibra)
- Alface

2 Pontos

receitas sanduche light

thor vc disse que e 2 pontos so o pão ja e 2 pontos,verifica os pontos certo.
ok

Carmem

Os pães de forma light da plusvitta tem 1 ponto cd 2 fatias, ok

Mas se vc quiser pode pontuar da sua maneira e contar como quiser.

Sanduiche de Kani

2 pontos
Esse é ótimo para lanches de fim de tarde..

Recheio:
2 CS de requeijão cremoso light - 0 pt
4 barrinhas de kani picadas - 1 pt
1 colher de sopa d cebola picada - 0 pt

mistura tudo e coloca entre 2 fatias de pão light (plusvita – iogurte ou cenoura) - 1 pto. Pode colocar alface, tomate, rúcula.

o q é kani?

Kani

Pra quem não sabe o q é:

http://www.paodeacucar.com.br/busca.asp

MAÇÃS AO FORNO DA FABÍOLA

tá... é tão simples que nem posso chamar de receita. É perfeito para uma sobremesa quando vc ja vai usar o forno para assar algo. A maçã vai de carona :)

- tirar o miolo das maçãs
- colocar em uma assadeira/pirex
- colocar no forno por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias

- esperar esfriar um pouco e servir com canela polvilhada.
Acompanha muito bem uma bola de sorvete de creme.

pontuação: a mesma da fruta: 1 ponto por maçã média

TORTA DE ATUM DA RENATA

ORTA DE ATUM DA RENATA

TORTA DE ATUM
Rende 8 porções (pedaços grandes) com 6,5 pontos cada!

MASSA:

• 3 ovos inteiros – 6pts
• 1 copo (requeijão) de leite – 2 pts
• 1/2 copo (requijão) de óleo – 24 pts
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado 3 pts
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo – 8 pts

RECHEIO

• 2 latas de atum – 5 pts
• 1 lata de ervilhas – 2 pts
• 1 lata de milho – 2 pts
• 1 tomate picado
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• sal a gosto

MODO DE FAZER:

Bater o ingredientes da massa no liquidificador. Refogar em um pouco de água a cebola com o alho, o atum, as ervilhas sem a água, o milho sem a água e o tomate.
Num refratário untado despejar metade da massa do liquidificador. Colocar o recheio. Cobrir com o restante da massa.
Levar ao forno médio até dourar.

ESPAGUETE DA RENATA CASSIANO

TOTAL: 53 PONTOS

• 500g de espaguete 8 - (marca adria) - 34 pontos
• 5 folhas de acelga – 0 pto
• 1 cenoura média – 1 pto
• 1 cebola grande – 0 pto
• 5 vagem ( já aferventadas ) – 0 pto
• 1 cabeça pequena de couve flor – 0 pto
• 200g de carne de boi em tiras (alcatra) - 7 pontos
• 200g de peito de frango em cubo (sadia) - 5 pontos
• 1/2 pimentão verde – 0 pto
• 1/2 pimentão vermelho ou amarelo – 0 pto
• 1 ovo – 2 pts
• 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja ) – 0 pto
• 1 cc de adoçante ( sopa ) – 0 pto
• 4 colheres de amido de milho ( sopa ) – 2 pts
• sal a gosto
• 2 c.s. de margarina light – 2 pts

Modo de fazer:

1. cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos.
escorra, lave e deixe esfriar.
Preparo do molho
1. numa panela coloque um pouco de margarina light e frite a carne levemente, reserve.

2. refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o adoçante e o sal.

3. deixe ferver.

4. bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga.

5. deixe o molho engrossar agora coloque a acelga.

6. sirva o molho sobre o macarrão.

MOLHO BRANCO LIGHT

OLHO BRANCO LIGHT

1 Ponto cd 2 CS

• 2 CS de margarina light - 2 pontos
• 100 ml de creme de soja sollys - 5 pontos
• 300 ml de leite desnatado - 2 pontos
• 300 ml de água - 0 ponto
• 1 pitada de noz-moscada - 0 ponto
• pimenta branca a gosto - 0 ponto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 ponto
• sal a gosto - 0 ponto

Preparo:
Derreta a margarina em fogo brando, acrescente a farinha de trigo, misturando vigorosamente por 3 minutos. Acrescente o leite misturado com a água e continue a mexer para obter uma mistura lisa. Aumente o fogo e deixe ferver, batendo sempre. Tempere com um pouquinho de sal e diminua o fogo, deixando cozinhar por alguns minutos, para tirar o sabor da farinha. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Acrescente a pimenta, a noz-moscada e o creme de soja. Desligue o fogo e continue batendo por 3 minutos

REQUEIJÃO DE SOJA

2 CS 1 ponto (consulte as informações nutricionais do leite ou do extrato de soja q for usar, essa pontuação é pra extrato de soja da Mãe Terra usando 2 CS p cd copo de água)

1 litro de leite de soja
1 limão
Sal a gosto

Talhar o leite de soja com o limão . Aquecer até levantar fervura e colocar para repousar por 10 minutos. Colocar para escorrer em um pano por algumas horas, salgar a gosto e colocar em uma vasilha úmida e guardar em local fresco coberto.
Rendimento: 2 copos tipo requeijão.

RECEITAS NOVAS

Quem quiser postar receitas novas, por favor poste nesse tópico!

BOLO GELADO DE NOZES E DAMASCO

12 porções de 6 PONTOS cada
MASSA
• 3 ovos separados
• 1/2 xíc. de açúcar
• 2 C.S. de margarina em barra
• 4 C.S. de farinha de rosca
• 1 xíc. de nozes moídas
• 1 CS. de fermento em pó
CREME
• 1 xíc. de leite desnatado
• 1 c.c. de essência de baunilha
• 2 C.S. de adoçante em pó para forno
• 2 c.c. de maisena
• 1 C.S. de gelatina em pó sem sabor
• 1 xíc. de creme de leite light
COBERTURA
• 16 metades de damasco seco
• 2 xíc. de água
• 2 C.S. de açúcar
• 1 c.c. de maisena
1.Prepare a massa. Bata as claras em neve e reserve. Com o batedor
elétrico bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme.
Adicione a farinha de rosca, a noz e o fermento em pó. )unte as claras em
neve envolvendo delicadamente com uma colher de pau. 2. Transfira para
uma fôrma de fundo removível de 24 cm de diâmetro e asse em forno
médio (180°C). Reserve. 3. Faça o creme. Numa panela pequena misture o
leite, a baunilha, o adoçante, a maisena e leve o fogo para engrossar.
Dissolva a gelatina em um pouco de água, junte o creme de leite e adicione
à panela. Mexa bem. Espere esfriar um pouco e despeje sobre o bolo
assado. 4. Prepare a cobertura. Deixe o damasco de molho em água por 2
horas. Leve ao fogo numa panela junto com o açúcar, deixe amaciar e
reduzir a água pela metade. Espere esfriar um pouco e bata no
liquidificador. Volte à panela, junte a maisena e deixe encorpar um pouco
mais. Espere esfriar e espalhe sobre o bolo. 5. Leve o bolo inteiro para
gelar por 2 horas no mínimo antes de servir.
Informações nutricionais / porção: 234 calorias
6 g de proteína, 20 g de carboidrato, 15 g de gordura, 1 g de fibra

ROCAMBOLE DE FRANGO

6 porções de 4 PONTOS cada

• 600 g de peito de frango moído
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 clara de ovo
• 1/2 xíc. de aveia em flocos finos
• sal a gosto
RECHEIO
• 1 xíc. de palmito picado
• 1 xíc. de tomate seco sem óleo picado
• 6 C.S. de cream cheese light
• salsa picada a gosto
PARA PINCELAR
• 1 c.c. de azeite
• 1 c.c. de ketchup
1. Numa tigela misture o frango moído, a cebola, a clara e a aveia até ficar
uma massa firme. Tempere com o sal e reserve.
2. Em outra tigela misture os ingredientes do recheio.
3. Numa superfície sobre um plástico, abra a massa de frango no formato
de um retângulo. Espalhe o recheio por cima. Enrole, feche bem e coloque
numa assadeira média antiaderente.
4. Numa tigela pequena misture o azeite com o ketchup e pincele o
rocambole. Leve para assar em forno médio (180°C) por 30 minutos.
Espere esfriar, corte em fatias e sirva frio.
Informações nutricionais / porção: 217 calorias
29 g de proteína, 19 g de carboidrato, 3 g de gordura, 2 g de fibra

TAÇA MESCLADA

6 porções de 5 PONTOS cada
• 3 claras de ovo
• 3 CS. de adoçante em pó
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 4 CS. de água
• 1/2 vidro de leite de coco diet (100 ml)
• 120 g de chocolate meio amargo
• 6 C.S. de creme de leite light
• 6 C.S. de coco fresco ralado
1. Com um batedor, bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o
adoçante, batendo até ficar um suspiro firme.
2. Numa panela pequena dissolva a gelatina na água fria e aqueça em
banho-maria até dissolver bem. Adicione às claras, bata e por último,
adicione o leite de coco.
3. Distribua a metade do creme em 6 taças. Leve à geladeira por 30
minutos para firmar.
4. Derreta em banho-maria o chocolate e adicione o creme de leite. Mexa
bem e espere esfriar. Despeje sobre o creme firme. Cubra com o restante
do creme. Polvilhe o coco e leve à geladeira.
Informações nutricionais / porção: 189 calorias
5 g de proteína, 8 g de carboidrato, 18 g de gordura, 4 g de fibra

Brigadeiro VP

1 xíc. de água fervente
2 xíc. de leite desnatado em pó
2 c.s. de margarina light
2 c.s. de adoçante em pó
3 c.s. de chocolate em pó
1 pacote pequeno de chocolate granulado (90g)

No liquidificador, bata a água, o leite em pó, a margarina, o adoçante e o chocolate em pó por 5 minutos.
Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Coloque em um prato untado para esfriar.
Com as mãos untadas, pegue porções de massa e enrole, formando as bolinhas.
Passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.

Rende 24 porções de 1 ponto cada

Strogonoff magrinho!

Essa eu aprendi no VP:

Strogonoff de frango magrinho!

1 kg de file de peito de frango cortado em cubos
250 gr de ricota light
250 gr de abobora cozida
cebola picada ( o quanto a pessoa achar suficiente)
Ketchup
Molho ingles
Sal e pimenta a gosto

Bater no liquidificador a ricota com a abobora.
Refogar o file de frango com a cebola (com um fiapo de azeite). Quando o file já estiver cozido, acrescentar o creme feito com a ricota e a abobora. Colocar ketchup e molho ingles (calculo que 1 c.s de cada, mas é só provar para acertar o gosto) e acertar o sal e a pimenta.

Infelizmente não sei quantos pontos tem por porção, mas com certeza é o Strogonoff mais magrinho que conheço!!
E quem come nem percebe que não tem creme de leite!!!

Fica uma delicia, nem parece que não tem creme de leite! Pode tentar que eu garanto!!!

Essa receita já foi postada, catalogada e aprovada..........hehehehe

http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=38166128&tid=2552084801553479592&kw=strogono

Poodle Toy (cachorro-quente levinho...)

- duas fatias de pão centeio light Nutrella (0,5 ponto)
- uma salsicha cozida (3 pontos; se trocar por outra de menor pontuação, como a light ou de frango, melhor ainda!)
- tomate e cebola limpinhos, picados beeeem miudinhos (0 ponto)
- algumas gotas de molho de pimenta (0 ponto)

Preparo:
1. Numa frigideira de teflon, sem óleo ou manteiga, coloque primeiramente a cebola picadinha, em fogo brando, mexendo até começar a fritar;
2. Acrescente o tomate picadinho, continue a mexer. Se soltar um pouquinho de água, não tem problema - vá mexendo e deixe secar, sempre em fogo brando;
3. O tomate vai começar a "desmanchar", a ficar molinho. É hora de colocar as gotinhas de molho de pimenta e abafar a frigideira com uma tampa, sempre mantendo o fogo brando. Como minha dieta é controlada para consumo de sal, não coloco sal, nem nada. Se quiser temperar de outra forma, fique à vontade, desde que observe a pontuação do tempero (se houver);
4. Picar a salsicha já cozida, em rodelinhas finas;
5. Acrescentar e misturar, ainda em fogo brando, a salsicha e o "molhinho" que já está no frigideira. Observar que vc pode fazer o "molho" mais durinho, mais molinho... é o que chamamos na minha cidade de "molho de estrada", bem prático e levinho, levinho...
6. Abafar mais uns minutinhos e tirar do fogo;
7. Ainda quente, coloque a mistura sobre as fatias de pão, no prato. Para "render mais" (inclusive visualmente), eu costumo colocar as fatias abertas, não fecho o sanduíche. Também pode deixar ainda mais gostoso se tostar os pães um pouquinho na sanduicheira elétrica: eles fica crocantes e combinam muito bem com a mistura.

Total de pontos (conforme acima preparado - salsicha convencional): 3,5

Sugestão para consumo - é um lanche muito rápido, prático e legal para vc não passar vontade quando as crianças resolvem comer cachorro-quente na janta ou à tarde... rsrsrsrs eu faço o meu e como feliz, numa boa, com eles! Até meu marido, que não está no programa, gostou da mistura e come comigo... beijos

Bolo maravilhoso de milho

1 lata de milho=2p
2 cs de margarina light Leco=2p
1/2 x de fubá=3p
2 ovo=4p
1 vidro de leite de coco light=4p
fermento=0p
2 cs cheias de Tal e Qual=0p
Total= 15p
Divido em 10 partes....1p e meio cada pedaço!
Bater tudo no liquidificador e assar em forma pequena de buraco no meio.
Sugiro q ñ exagere no Tal e Qual pq fica amargo.....
É delicioso!O cheiro é divino...

Transferindo post

Autora: Si
http://www.orkut.com/Profile.aspx?uid=11690269649818506868Pavê de Páscoa
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos.
Geladeira: 4 horas
Calorias: 110 por porção
Gorduras: 5g
2 pontos por porção

Ingredientes:Massa
meia xícara (chá) de farinha de trigo (60g)
meia xícara (chá) de aveia (60g)
4 colheres (sopa) de adoçante em pó (8g)
1 colher (café) de noz moscada ralada (2g)
1 colher (café) de cravo em pó (2g)
1 colher (chá) de canela em pó (2g)
1 colher (sopa) de margarina light (15g)
2 claras batidas em neve (60g)
meia xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (5g)
1 colher (chá) de fermento em pó (5g)

Creme
1 lata de pêssegos em calda dietéticos (400g)
meia xícara (chá) de creme de leite light (120g)
1500 g de chocolate de cobertura dietético

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes da massa e coloque em uma assadeira média untada. Asse em forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos. Espere esfriar e corte ao meio. Coloque uma das partes em um refratário médio. Bata o pêssego com o creme de leite no liqüidificador. Coloque metade deste creme sobre uma das partes do bolo. Cubra com a outra parte e coloque o restante do creme. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Corte a ponta e faça desenhos sobre o creme de pêssego. Leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva.

Torta de Banana Light

Rendimento= 30 pedaços de 1,5 ponto cada

Ingredientes:

10 bananas d'agua
2x de farinha de trigo
2x de adoçante forno e fogão
1/2 tablete de margarina ( se quiser pode usar light)
11/2 x de aveia em flocos
1cs fermento
6cs de uvas passas

Modo de fazer:

Amasse as bananas com um garfo, em uma vasilha, acrescente os outros ingredientes e misture bem , com o próprio garfo. Leve ao forno médio num tabuleiro untado. Ferifique com uma faca, e quando esta sair sequinha, a torta está pronta.

Fica uma delícia.

FAVOR NÃO POSTAR RECEITAS AQUI!

CASO TENHA UMA NOVA RECEITA CRIE UM TÓPICO, POIS ESTAMOS CRIANDO UM NOVO ÍNDICE.

GRATA!

SOPA VP -

SOPA VP

1/2 xícara de cebola cortada
2 dentes de alho socados
2/3 xícara de cenoura cortada
1 cubo de caldo de galinha
1 l de agua fervente
1/2 xpicara de repolho verde cortado
1/2 xícara de vagem cortada
1 C.S. de extrato de tomate
manjericão, orégano, pimenta-do-reio e sal a gosto

Numa panela gde, cozinhe levemente a cebola, o alho e a cenoura num pouco de caldo dissolvido. Acrescente os demais ingredientes e o caldo restante. Cozinhe ateh os legumes amaciarem. Se desejar, bata uma parte da sopa no liquidificador para engrossar.

SOPA CREME DE ABÓBORA DA PRI

SOPA CREME DE ABÓBORA DA PRI -.

SOPA CREME DE ABÓBORA DA PRI

TRANSFERINDO POST DO TÓPICO DE RECEITAS NOVAS (02/10/2007)

1 colher de sopa de margarina light - 2 pontos
1 dente de alho - 0 pontos
1 pedaço de (5 cm aproximadamente) alho porró - 0 pontos
1 batata - 2 pontos
1 x de abobóra madura - 0 pontos
1/2 cenoura - 0 pontos
700 ml de agua - 0 pontos
6 colheres de sopa de creme de leite normal - 6 pontos
sal,pimenta do reino,salsinha a gosto - 0 pontos

Preparo:
Dourar o alho normal e o porró com a margarina,
colocar batata,cenoura e abobóra todas picadas,
temperar com sal,pimenta,salsinha a gosto,
colocar a agua a cozinhar na pressao por 5 minutos,
tirar da panela,bater no liquidificador,
coe a metade e volte para a panela,
deixar ferver por 2 ou 3 minutos mas e acrescentar o creme de leite,nao ferver mais.

Rendimento:5 porçôes de 200 ml cada (1 prato)de 2 pontos

OBS:se pode substituir o creme de leite normal por light e a pontua

Q lingua é essa da observação?
hauahuahuahuahauhauhauha

Seria "pode-se substituir o creme de leite normal pelo light e diminuir a pontuação?"

BOLINHO DE ESPINAFRE LIGHT - .

BOLINHO DE ESPINAFRE LIGHT

1 PONTO PRA CADA 3 BOLINHOS

- 1 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s) - 0 PONTO
- 3 unidade(s) de clara de ovo - 1 PONTO
- 4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo - 2 PONTO
- 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado - 1 PONTO
- quanto baste de sal - 0 PONTO

Pique o espinafre. Coloque todos os ingredientes no processador e misture bem (bata levemente no pulsar). Faça 12 bolinhos ovalados. Coloque em fôrma antiaderente e leve para assar.

será que não fica gostoso substituir metade da farinha por fibra de trigo? Economia de um pontinho! hehehe

Acho que vou tentar quando bater a vontade de um bolinho.

Economiza ponto e insere mais fibra! TEm q tentar pra ver se funciona, eu fiz isso c a panqueca e deu certo. Sem falar q a fibra de trigo sacia mto mais.

TORTA DE ABOBRINHA

2 abobrinhas raladas.........1 ponto
2 ovos batidos...................4 pontos
1 x de leite desnatado........1 ponto
2 CS de oleo ou azeite........6 pontos
6 CS de farinha...................3 pontos
1 CS de fermento em po.....----0
1 cebola picada..................----0
2 tomates picados............. 1 ponto
cheiro verde.......................----
sal e pimenta a gosto........----

Misturar tudo, colocar em um refratario untado (+\- 22cm)
Forno até dourar
rende 8 porçoes com 2 pontos cada.

Eu fiz essa receita e troquei a abobrinha por espinafre abafado, bati tudo no liquidificador (exceto o tomate e cebola).
Ficou muito boa! :)

MAÇÃ DO AMOR -

MAÇÃ DO AMOR

Pode-se usar maçã, pêra, abacaxi ou qq outra fruta da sua preferência
11 PONTO POR UNIDADE

Descascar e tirar os miolo de 10 maçãs pequenas (saco de maçã da turma
da Mônica).
Coloca-las na panela de pressão. Salpicar com suco de meio limão + 2 caixinhas
de gelatina diet de framboesa ou cereja ou morango + ½ copo de água.
Tampar a panela e colocar no fogo.
Quando der a pressão, abaixar o gás e deixar ferver por 3 minutos.
Tirar do fogo e deixar tampado. Destampar só no dia seguinte.
Colocar em recipiente e levar à geladeira.

help!

se fizer de abacaxi usa gelatina de que?

Torta de Banana com chocolate light

INGREDIENTES:

- 5 Ovos --> 10 pontos
- 2 xic de farinha de trigo integral --> 8 pontos
- 2 xic de açucar (substituir pelo adoçante de sua preferência, no meu caso, utilizei 4 CS de adoçante em pó, vai variar de acordo com o adoçante) --> 0 pontos
- 15 bananas grandes bem maduras --> 30 pontos
- 100g de margarina light derretida --> 5 pontos
- 1 barra de chocolate de sua preferência --> 28 pontos
- 1 CS de canela em pó --> 0 pontos
- 1 CS de foremento em pó --> 0 pontos

TOTAL DA RECEITA: 81 PONTOS.

Rende 28 fatias de 3 PONTOS CADA

MODO DE FAZER:

1. Numa batedeira bata as claras em neve até dobrarem de volume (+ ou - 5 min) e depois adicione as gemas quando já estiverem em neve e bata mais um pouquinho. Reserve.

2. Numa tigela misture a farinha de trigo com o adoçante, a canela em pó e o fermento até ficar bem misturado. Reserve.

3. Unte uma assadeira retangular ( 40cm x 27cm) com margarina e depois forre o fundo com metade das fatias de bananas e regue metade da margarina derretida. Com as mãos polvilhe a metade da farinha misturada (reservada acima) e cubra com metade dos ovos batidos na batedeira. Repita novamente as camadas na mesma ordem e termine com uma camada de ovos batidos.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 35 a 40 minutos.

5. Retire imediatamente do forno e incruste aleatoriamente o chocolate. Sirva imediatamente.

Gente, fiz esta receita ontem e fez muuuuuuito sucesso!

Espero que gostem, Beijos!!!

ÍNDICE - LANCHES -

ÍNDICE - LANCHES

INDICE - MOLHOS -

ÍNDICE - MOLHOS

CREME DE LEITE LIGHT
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=38166128&tid=2554410618686060456
MAIONESES CAESAR LIGHT
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=38166128&tid=2553303152778852264
MAIONESE DE CENOURA
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=38166128&tid=2552382685452744616
MAIONESE SUPER LIGHT
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=38166128&tid=2554312442176124840
MOLHO CAESAR LIGHT
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=38166128&tid=2552233826181232552
MOLHO DE TOMATES CASEIRO - 05 GORDURA
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=38166128&tid=2554609604520884136
MOLHO ITALIANO -VP
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=38166128&tid=2552047358028593064

QUICHE LIGHT DE BERINJELA E ATUM

Quiche light de berinjela e atum

Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina light
sal à gosto

- Misture tudo e amasse com as mãos até formar uma massa lisa. Forre uma assadeira de fundo falso com essa massa (estique com paciência que a massa dá), e leve para assar por + ou - 10 minutos. Reserve.

Recheio:

2 berinjelas em cubinhos cozidas em água e sal e escorridas (aperte um pouco p/ tirar o excesso de água)
1 lata de atum ralado light
1 tomate picadinho
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1 dente de alho amassadinho
orégano e sal à gosto
1 fio de azeite

- Misture tudo e coloque por cima da massa.

Cobertura:

170 gr de ricota
2 ovos
1/2 caixinha de creme de leite light
1 colher (chá) de maizena
sal à gosto

- Bata tudo no liquidificador e espalhe por cima da quiche, salpique orégano e leve para assar por +ou- 30 minutos ou até dourar levemente.

Desculpe-me por não estar pontuada, não sigo a dieta dos pontos, fui a um endocrinologista que me passou uma dieta de reeducação alimentar. Então não sei contar os pontos. Mas esta receita é tão gostosa que não podia deixar de postar aqui. E tenho certeza que tem pouquíssimas calorias.
Beijos em todas.

29 pontos a receita completa

1 xícara (chá) de farinha de trigo - 8 pontos
2 colheres (sopa) de margarina light - 2 pontos
sal à gosto - 0 ponto

- Misture tudo e amasse com as mãos até formar uma massa lisa. Forre uma assadeira de fundo falso com essa massa (estique com paciência que a massa dá), e leve para assar por + ou - 10 minutos. Reserve.

Recheio:

2 berinjelas em cubinhos cozidas em água e sal e escorridas (aperte um pouco p/ tirar o excesso de água) - não precisa contar pontos
1 lata de atum ralado light - 4 pontos(segundo site do pão de açucar)
1 tomate picadinho - 0 ponto
2 colheres de sopa de cebola picadinha - 0 ponto
1 dente de alho amassadinho - 0 ponto
orégano e sal à gosto - 0 ponto
1 fio de azeite 1 ponto

- Misture tudo e coloque por cima da massa.

Cobertura:

170 gr de ricota - 6 pontos (1 ponto para cd 30g)
2 ovos - 4 pontos
1/2 caixinha de creme de leite light - 4 pontos
1 colher (chá) de maizena - 0 ponto
sal à gosto - 0 ponto

** Essa pontuação foi baseada nas informações nutricionais dos ingredientes, disponíveis no site do pão de acucar.

Tentando deixar mais light

Tentando deixar mais light
6 biscoitos cream cracker light moidos - 2 pontos
2 colheres (sopa) de margarina light - 2 pontos
sal à gosto - 0 ponto

- Misture tudo e amasse com as mãos até formar uma massa lisa. Forre uma assadeira de fundo falso com essa massa (estique com paciência que a massa dá), e leve para assar por + ou - 10 minutos. Reserve.

Recheio:

2 berinjelas em cubinhos cozidas em água e sal e escorridas (aperte um pouco p/ tirar o excesso de água) - não precisa contar pontos
1 lata de atum ralado light - 4 pontos(segundo site do pão de açucar)
1 tomate picadinho - 0 ponto
2 colheres de sopa de cebola picadinha - 0 ponto
1 dente de alho amassadinho - 0 ponto
orégano e sal à gosto - 0 ponto
1 fio de azeite - 1 ponto

- Misture tudo e coloque por cima da massa.

Cobertura:

120 gr de ricota - 4 pontos (1 ponto para cd 30g)1 ovo - 2 pontos
1 clara - 0
1/2 caixinha de creme de soja - 1 ponto
1 colher (chá) de maizena - 0 ponto
sal à gosto - 0 ponto

*vermelho nas alterações

*Se der certo, a receita ficou com 16 pontos, caiu pela metade.

* O creme de soja calculado foi o da Batavo, o da Sollys é mais calórico.