TOTAL: 53 PONTOS
• 500g de espaguete 8 - (marca adria) - 34 pontos
• 5 folhas de acelga – 0 pto
• 1 cenoura média – 1 pto
• 1 cebola grande – 0 pto
• 5 vagem ( já aferventadas ) – 0 pto
• 1 cabeça pequena de couve flor – 0 pto
• 200g de carne de boi em tiras (alcatra) - 7 pontos
• 200g de peito de frango em cubo (sadia) - 5 pontos
• 1/2 pimentão verde – 0 pto
• 1/2 pimentão vermelho ou amarelo – 0 pto
• 1 ovo – 2 pts
• 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja ) – 0 pto
• 1 cc de adoçante ( sopa ) – 0 pto
• 4 colheres de amido de milho ( sopa ) – 2 pts
• sal a gosto
• 2 c.s. de margarina light – 2 pts
Modo de fazer:
1. cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos.
escorra, lave e deixe esfriar.
Preparo do molho
1. numa panela coloque um pouco de margarina light e frite a carne levemente, reserve.
2. refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o adoçante e o sal.
3. deixe ferver.
4. bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga.
5. deixe o molho engrossar agora coloque a acelga.
6. sirva o molho sobre o macarrão.
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