Quem quiser postar receitas novas, por favor poste nesse tópico!
12 porções de 6 PONTOS cada
MASSA
• 3 ovos separados
• 1/2 xíc. de açúcar
• 2 C.S. de margarina em barra
• 4 C.S. de farinha de rosca
• 1 xíc. de nozes moídas
• 1 CS. de fermento em pó
CREME
• 1 xíc. de leite desnatado
• 1 c.c. de essência de baunilha
• 2 C.S. de adoçante em pó para forno
• 2 c.c. de maisena
• 1 C.S. de gelatina em pó sem sabor
• 1 xíc. de creme de leite light
COBERTURA
• 16 metades de damasco seco
• 2 xíc. de água
• 2 C.S. de açúcar
• 1 c.c. de maisena
1.Prepare a massa. Bata as claras em neve e reserve. Com o batedor
elétrico bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme.
Adicione a farinha de rosca, a noz e o fermento em pó. )unte as claras em
neve envolvendo delicadamente com uma colher de pau. 2. Transfira para
uma fôrma de fundo removível de 24 cm de diâmetro e asse em forno
médio (180°C). Reserve. 3. Faça o creme. Numa panela pequena misture o
leite, a baunilha, o adoçante, a maisena e leve o fogo para engrossar.
Dissolva a gelatina em um pouco de água, junte o creme de leite e adicione
à panela. Mexa bem. Espere esfriar um pouco e despeje sobre o bolo
assado. 4. Prepare a cobertura. Deixe o damasco de molho em água por 2
horas. Leve ao fogo numa panela junto com o açúcar, deixe amaciar e
reduzir a água pela metade. Espere esfriar um pouco e bata no
liquidificador. Volte à panela, junte a maisena e deixe encorpar um pouco
mais. Espere esfriar e espalhe sobre o bolo. 5. Leve o bolo inteiro para
gelar por 2 horas no mínimo antes de servir.
Informações nutricionais / porção: 234 calorias
6 g de proteína, 20 g de carboidrato, 15 g de gordura, 1 g de fibra
MASSA
• 3 ovos separados
• 1/2 xíc. de açúcar
• 2 C.S. de margarina em barra
• 4 C.S. de farinha de rosca
• 1 xíc. de nozes moídas
• 1 CS. de fermento em pó
CREME
• 1 xíc. de leite desnatado
• 1 c.c. de essência de baunilha
• 2 C.S. de adoçante em pó para forno
• 2 c.c. de maisena
• 1 C.S. de gelatina em pó sem sabor
• 1 xíc. de creme de leite light
COBERTURA
• 16 metades de damasco seco
• 2 xíc. de água
• 2 C.S. de açúcar
• 1 c.c. de maisena
1.Prepare a massa. Bata as claras em neve e reserve. Com o batedor
elétrico bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme.
Adicione a farinha de rosca, a noz e o fermento em pó. )unte as claras em
neve envolvendo delicadamente com uma colher de pau. 2. Transfira para
uma fôrma de fundo removível de 24 cm de diâmetro e asse em forno
médio (180°C). Reserve. 3. Faça o creme. Numa panela pequena misture o
leite, a baunilha, o adoçante, a maisena e leve o fogo para engrossar.
Dissolva a gelatina em um pouco de água, junte o creme de leite e adicione
à panela. Mexa bem. Espere esfriar um pouco e despeje sobre o bolo
assado. 4. Prepare a cobertura. Deixe o damasco de molho em água por 2
horas. Leve ao fogo numa panela junto com o açúcar, deixe amaciar e
reduzir a água pela metade. Espere esfriar um pouco e bata no
liquidificador. Volte à panela, junte a maisena e deixe encorpar um pouco
mais. Espere esfriar e espalhe sobre o bolo. 5. Leve o bolo inteiro para
gelar por 2 horas no mínimo antes de servir.
Informações nutricionais / porção: 234 calorias
6 g de proteína, 20 g de carboidrato, 15 g de gordura, 1 g de fibra
6 porções de 4 PONTOS cada
• 600 g de peito de frango moído
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 clara de ovo
• 1/2 xíc. de aveia em flocos finos
• sal a gosto
RECHEIO
• 1 xíc. de palmito picado
• 1 xíc. de tomate seco sem óleo picado
• 6 C.S. de cream cheese light
• salsa picada a gosto
PARA PINCELAR
• 1 c.c. de azeite
• 1 c.c. de ketchup
1. Numa tigela misture o frango moído, a cebola, a clara e a aveia até ficar
uma massa firme. Tempere com o sal e reserve.
2. Em outra tigela misture os ingredientes do recheio.
3. Numa superfície sobre um plástico, abra a massa de frango no formato
de um retângulo. Espalhe o recheio por cima. Enrole, feche bem e coloque
numa assadeira média antiaderente.
4. Numa tigela pequena misture o azeite com o ketchup e pincele o
rocambole. Leve para assar em forno médio (180°C) por 30 minutos.
Espere esfriar, corte em fatias e sirva frio.
Informações nutricionais / porção: 217 calorias
29 g de proteína, 19 g de carboidrato, 3 g de gordura, 2 g de fibra
• 600 g de peito de frango moído
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 clara de ovo
• 1/2 xíc. de aveia em flocos finos
• sal a gosto
RECHEIO
• 1 xíc. de palmito picado
• 1 xíc. de tomate seco sem óleo picado
• 6 C.S. de cream cheese light
• salsa picada a gosto
PARA PINCELAR
• 1 c.c. de azeite
• 1 c.c. de ketchup
1. Numa tigela misture o frango moído, a cebola, a clara e a aveia até ficar
uma massa firme. Tempere com o sal e reserve.
2. Em outra tigela misture os ingredientes do recheio.
3. Numa superfície sobre um plástico, abra a massa de frango no formato
de um retângulo. Espalhe o recheio por cima. Enrole, feche bem e coloque
numa assadeira média antiaderente.
4. Numa tigela pequena misture o azeite com o ketchup e pincele o
rocambole. Leve para assar em forno médio (180°C) por 30 minutos.
Espere esfriar, corte em fatias e sirva frio.
Informações nutricionais / porção: 217 calorias
29 g de proteína, 19 g de carboidrato, 3 g de gordura, 2 g de fibra
6 porções de 5 PONTOS cada
• 3 claras de ovo
• 3 CS. de adoçante em pó
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 4 CS. de água
• 1/2 vidro de leite de coco diet (100 ml)
• 120 g de chocolate meio amargo
• 6 C.S. de creme de leite light
• 6 C.S. de coco fresco ralado
1. Com um batedor, bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o
adoçante, batendo até ficar um suspiro firme.
2. Numa panela pequena dissolva a gelatina na água fria e aqueça em
banho-maria até dissolver bem. Adicione às claras, bata e por último,
adicione o leite de coco.
3. Distribua a metade do creme em 6 taças. Leve à geladeira por 30
minutos para firmar.
4. Derreta em banho-maria o chocolate e adicione o creme de leite. Mexa
bem e espere esfriar. Despeje sobre o creme firme. Cubra com o restante
do creme. Polvilhe o coco e leve à geladeira.
Informações nutricionais / porção: 189 calorias
5 g de proteína, 8 g de carboidrato, 18 g de gordura, 4 g de fibra
• 3 claras de ovo
• 3 CS. de adoçante em pó
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 4 CS. de água
• 1/2 vidro de leite de coco diet (100 ml)
• 120 g de chocolate meio amargo
• 6 C.S. de creme de leite light
• 6 C.S. de coco fresco ralado
1. Com um batedor, bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o
adoçante, batendo até ficar um suspiro firme.
2. Numa panela pequena dissolva a gelatina na água fria e aqueça em
banho-maria até dissolver bem. Adicione às claras, bata e por último,
adicione o leite de coco.
3. Distribua a metade do creme em 6 taças. Leve à geladeira por 30
minutos para firmar.
4. Derreta em banho-maria o chocolate e adicione o creme de leite. Mexa
bem e espere esfriar. Despeje sobre o creme firme. Cubra com o restante
do creme. Polvilhe o coco e leve à geladeira.
Informações nutricionais / porção: 189 calorias
5 g de proteína, 8 g de carboidrato, 18 g de gordura, 4 g de fibra
1 xíc. de água fervente
2 xíc. de leite desnatado em pó
2 c.s. de margarina light
2 c.s. de adoçante em pó
3 c.s. de chocolate em pó
1 pacote pequeno de chocolate granulado (90g)
No liquidificador, bata a água, o leite em pó, a margarina, o adoçante e o chocolate em pó por 5 minutos.
Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Coloque em um prato untado para esfriar.
Com as mãos untadas, pegue porções de massa e enrole, formando as bolinhas.
Passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
Rende 24 porções de 1 ponto cada
2 xíc. de leite desnatado em pó
2 c.s. de margarina light
2 c.s. de adoçante em pó
3 c.s. de chocolate em pó
1 pacote pequeno de chocolate granulado (90g)
No liquidificador, bata a água, o leite em pó, a margarina, o adoçante e o chocolate em pó por 5 minutos.
Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Coloque em um prato untado para esfriar.
Com as mãos untadas, pegue porções de massa e enrole, formando as bolinhas.
Passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
Rende 24 porções de 1 ponto cada
Essa eu aprendi no VP:
Strogonoff de frango magrinho!
1 kg de file de peito de frango cortado em cubos
250 gr de ricota light
250 gr de abobora cozida
cebola picada ( o quanto a pessoa achar suficiente)
Ketchup
Molho ingles
Sal e pimenta a gosto
Bater no liquidificador a ricota com a abobora.
Refogar o file de frango com a cebola (com um fiapo de azeite). Quando o file já estiver cozido, acrescentar o creme feito com a ricota e a abobora. Colocar ketchup e molho ingles (calculo que 1 c.s de cada, mas é só provar para acertar o gosto) e acertar o sal e a pimenta.
Infelizmente não sei quantos pontos tem por porção, mas com certeza é o Strogonoff mais magrinho que conheço!!
E quem come nem percebe que não tem creme de leite!!!
Fica uma delicia, nem parece que não tem creme de leite! Pode tentar que eu garanto!!!
Strogonoff de frango magrinho!
1 kg de file de peito de frango cortado em cubos
250 gr de ricota light
250 gr de abobora cozida
cebola picada ( o quanto a pessoa achar suficiente)
Ketchup
Molho ingles
Sal e pimenta a gosto
Bater no liquidificador a ricota com a abobora.
Refogar o file de frango com a cebola (com um fiapo de azeite). Quando o file já estiver cozido, acrescentar o creme feito com a ricota e a abobora. Colocar ketchup e molho ingles (calculo que 1 c.s de cada, mas é só provar para acertar o gosto) e acertar o sal e a pimenta.
Infelizmente não sei quantos pontos tem por porção, mas com certeza é o Strogonoff mais magrinho que conheço!!
E quem come nem percebe que não tem creme de leite!!!
Fica uma delicia, nem parece que não tem creme de leite! Pode tentar que eu garanto!!!
Essa receita já foi postada, catalogada e aprovada..........hehehehe
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=3
http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=3
- duas fatias de pão centeio light Nutrella (0,5 ponto)
- uma salsicha cozida (3 pontos; se trocar por outra de menor pontuação, como a light ou de frango, melhor ainda!)
- tomate e cebola limpinhos, picados beeeem miudinhos (0 ponto)
- algumas gotas de molho de pimenta (0 ponto)
Preparo:
1. Numa frigideira de teflon, sem óleo ou manteiga, coloque primeiramente a cebola picadinha, em fogo brando, mexendo até começar a fritar;
2. Acrescente o tomate picadinho, continue a mexer. Se soltar um pouquinho de água, não tem problema - vá mexendo e deixe secar, sempre em fogo brando;
3. O tomate vai começar a "desmanchar", a ficar molinho. É hora de colocar as gotinhas de molho de pimenta e abafar a frigideira com uma tampa, sempre mantendo o fogo brando. Como minha dieta é controlada para consumo de sal, não coloco sal, nem nada. Se quiser temperar de outra forma, fique à vontade, desde que observe a pontuação do tempero (se houver);
4. Picar a salsicha já cozida, em rodelinhas finas;
5. Acrescentar e misturar, ainda em fogo brando, a salsicha e o "molhinho" que já está no frigideira. Observar que vc pode fazer o "molho" mais durinho, mais molinho... é o que chamamos na minha cidade de "molho de estrada", bem prático e levinho, levinho...
6. Abafar mais uns minutinhos e tirar do fogo;
7. Ainda quente, coloque a mistura sobre as fatias de pão, no prato. Para "render mais" (inclusive visualmente), eu costumo colocar as fatias abertas, não fecho o sanduíche. Também pode deixar ainda mais gostoso se tostar os pães um pouquinho na sanduicheira elétrica: eles fica crocantes e combinam muito bem com a mistura.
Total de pontos (conforme acima preparado - salsicha convencional): 3,5
Sugestão para consumo - é um lanche muito rápido, prático e legal para vc não passar vontade quando as crianças resolvem comer cachorro-quente na janta ou à tarde... rsrsrsrs eu faço o meu e como feliz, numa boa, com eles! Até meu marido, que não está no programa, gostou da mistura e come comigo... beijos
- uma salsicha cozida (3 pontos; se trocar por outra de menor pontuação, como a light ou de frango, melhor ainda!)
- tomate e cebola limpinhos, picados beeeem miudinhos (0 ponto)
- algumas gotas de molho de pimenta (0 ponto)
Preparo:
1. Numa frigideira de teflon, sem óleo ou manteiga, coloque primeiramente a cebola picadinha, em fogo brando, mexendo até começar a fritar;
2. Acrescente o tomate picadinho, continue a mexer. Se soltar um pouquinho de água, não tem problema - vá mexendo e deixe secar, sempre em fogo brando;
3. O tomate vai começar a "desmanchar", a ficar molinho. É hora de colocar as gotinhas de molho de pimenta e abafar a frigideira com uma tampa, sempre mantendo o fogo brando. Como minha dieta é controlada para consumo de sal, não coloco sal, nem nada. Se quiser temperar de outra forma, fique à vontade, desde que observe a pontuação do tempero (se houver);
4. Picar a salsicha já cozida, em rodelinhas finas;
5. Acrescentar e misturar, ainda em fogo brando, a salsicha e o "molhinho" que já está no frigideira. Observar que vc pode fazer o "molho" mais durinho, mais molinho... é o que chamamos na minha cidade de "molho de estrada", bem prático e levinho, levinho...
6. Abafar mais uns minutinhos e tirar do fogo;
7. Ainda quente, coloque a mistura sobre as fatias de pão, no prato. Para "render mais" (inclusive visualmente), eu costumo colocar as fatias abertas, não fecho o sanduíche. Também pode deixar ainda mais gostoso se tostar os pães um pouquinho na sanduicheira elétrica: eles fica crocantes e combinam muito bem com a mistura.
Total de pontos (conforme acima preparado - salsicha convencional): 3,5
Sugestão para consumo - é um lanche muito rápido, prático e legal para vc não passar vontade quando as crianças resolvem comer cachorro-quente na janta ou à tarde... rsrsrsrs eu faço o meu e como feliz, numa boa, com eles! Até meu marido, que não está no programa, gostou da mistura e come comigo... beijos
1 lata de milho=2p
2 cs de margarina light Leco=2p
1/2 x de fubá=3p
2 ovo=4p
1 vidro de leite de coco light=4p
fermento=0p
2 cs cheias de Tal e Qual=0p
Total= 15p
Divido em 10 partes....1p e meio cada pedaço!
Bater tudo no liquidificador e assar em forma pequena de buraco no meio.
Sugiro q ñ exagere no Tal e Qual pq fica amargo.....
É delicioso!O cheiro é divino...
2 cs de margarina light Leco=2p
1/2 x de fubá=3p
2 ovo=4p
1 vidro de leite de coco light=4p
fermento=0p
2 cs cheias de Tal e Qual=0p
Total= 15p
Divido em 10 partes....1p e meio cada pedaço!
Bater tudo no liquidificador e assar em forma pequena de buraco no meio.
Sugiro q ñ exagere no Tal e Qual pq fica amargo.....
É delicioso!O cheiro é divino...
Autora: Si
http://www.orkut.com/Profile.aspx?uid=11
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos.
Geladeira: 4 horas
Calorias: 110 por porção
Gorduras: 5g
2 pontos por porção
Ingredientes:Massa
meia xícara (chá) de farinha de trigo (60g)
meia xícara (chá) de aveia (60g)
4 colheres (sopa) de adoçante em pó (8g)
1 colher (café) de noz moscada ralada (2g)
1 colher (café) de cravo em pó (2g)
1 colher (chá) de canela em pó (2g)
1 colher (sopa) de margarina light (15g)
2 claras batidas em neve (60g)
meia xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (5g)
1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
Creme
1 lata de pêssegos em calda dietéticos (400g)
meia xícara (chá) de creme de leite light (120g)
1500 g de chocolate de cobertura dietético
Modo de preparo:
Misture bem os ingredientes da massa e coloque em uma assadeira média untada. Asse em forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos. Espere esfriar e corte ao meio. Coloque uma das partes em um refratário médio. Bata o pêssego com o creme de leite no liqüidificador. Coloque metade deste creme sobre uma das partes do bolo. Cubra com a outra parte e coloque o restante do creme. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Corte a ponta e faça desenhos sobre o creme de pêssego. Leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva.
http://www.orkut.com/Profile.aspx?uid=11
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos.
Geladeira: 4 horas
Calorias: 110 por porção
Gorduras: 5g
2 pontos por porção
Ingredientes:Massa
meia xícara (chá) de farinha de trigo (60g)
meia xícara (chá) de aveia (60g)
4 colheres (sopa) de adoçante em pó (8g)
1 colher (café) de noz moscada ralada (2g)
1 colher (café) de cravo em pó (2g)
1 colher (chá) de canela em pó (2g)
1 colher (sopa) de margarina light (15g)
2 claras batidas em neve (60g)
meia xícara (chá) de leite desnatado (100ml)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (5g)
1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
Creme
1 lata de pêssegos em calda dietéticos (400g)
meia xícara (chá) de creme de leite light (120g)
1500 g de chocolate de cobertura dietético
Modo de preparo:
Misture bem os ingredientes da massa e coloque em uma assadeira média untada. Asse em forno médio (180ºC), por cerca de 20 minutos. Espere esfriar e corte ao meio. Coloque uma das partes em um refratário médio. Bata o pêssego com o creme de leite no liqüidificador. Coloque metade deste creme sobre uma das partes do bolo. Cubra com a outra parte e coloque o restante do creme. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque em um saco plástico próprio para congelamento. Corte a ponta e faça desenhos sobre o creme de pêssego. Leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva.
Rendimento= 30 pedaços de 1,5 ponto cada
Ingredientes:
10 bananas d'agua
2x de farinha de trigo
2x de adoçante forno e fogão
1/2 tablete de margarina ( se quiser pode usar light)
11/2 x de aveia em flocos
1cs fermento
6cs de uvas passas
Modo de fazer:
Amasse as bananas com um garfo, em uma vasilha, acrescente os outros ingredientes e misture bem , com o próprio garfo. Leve ao forno médio num tabuleiro untado. Ferifique com uma faca, e quando esta sair sequinha, a torta está pronta.
Fica uma delícia.
Ingredientes:
10 bananas d'agua
2x de farinha de trigo
2x de adoçante forno e fogão
1/2 tablete de margarina ( se quiser pode usar light)
11/2 x de aveia em flocos
1cs fermento
6cs de uvas passas
Modo de fazer:
Amasse as bananas com um garfo, em uma vasilha, acrescente os outros ingredientes e misture bem , com o próprio garfo. Leve ao forno médio num tabuleiro untado. Ferifique com uma faca, e quando esta sair sequinha, a torta está pronta.
Fica uma delícia.
FAVOR NÃO POSTAR RECEITAS AQUI!
CASO TENHA UMA NOVA RECEITA CRIE UM TÓPICO, POIS ESTAMOS CRIANDO UM NOVO ÍNDICE.
GRATA!
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GRATA!
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