Cozinhe 1 kg de abobora vermelha com sal,depois de pronta ,bata no liquidificador com 1 peça daquela redondinha de ricota(250gr +ou-),se achar q está muito grosso o caldo acrescente a propria agua do cozimento,eu sempre coloco um tanto.Deixe reservado.
escolha a seu gosto,frango,carne,camarão e cozinhe do seu jeito,no meu caso faço com 1 peito de frango cortado em cubinhos,coloco caldo zero %,cebola ,alho,coloco mostarda e um pouco de pimenta p/ deixar picante,q eu adoro,com isso contabilizo 6 ptos do peito de frango.depois de bem cozido acrescente esse caldo de abóbora com ricota,fiz mais ou menos o cálculo e essa peça de ricota dá mais ou menos 12 ptos,mas com essa qtd de frango uso metade do caldo e congelo o resto.No final o strogonoff de frango tem o total de 12 ptos.
obs:esqueci de dizer q no cozido do frango acrescento tb palmito ou cogumelo,fica maravilhoso e qq um dos dois tem 0 ptos.
Não deixa nada a desejar do strogonoff comum,com a vantagem de ter mais fibras e legume,aos inves da gordura q o creme de leite tem,ninguém diz q é abóbora.
escolha a seu gosto,frango,carne,camarão e cozinhe do seu jeito,no meu caso faço com 1 peito de frango cortado em cubinhos,coloco caldo zero %,cebola ,alho,coloco mostarda e um pouco de pimenta p/ deixar picante,q eu adoro,com isso contabilizo 6 ptos do peito de frango.depois de bem cozido acrescente esse caldo de abóbora com ricota,fiz mais ou menos o cálculo e essa peça de ricota dá mais ou menos 12 ptos,mas com essa qtd de frango uso metade do caldo e congelo o resto.No final o strogonoff de frango tem o total de 12 ptos.
obs:esqueci de dizer q no cozido do frango acrescento tb palmito ou cogumelo,fica maravilhoso e qq um dos dois tem 0 ptos.
Não deixa nada a desejar do strogonoff comum,com a vantagem de ter mais fibras e legume,aos inves da gordura q o creme de leite tem,ninguém diz q é abóbora.
Essa receita é da Ana Flávia, eu fiz e ficou uma delícia. Meu filho comeu 2 pratos e nem sonha q seja abobora, se soubesse n teria comido.
Eu fiz c 1 Kg de abóbora, 1 peito de frango, 100g de ricota.
Temperei o frango com caldo de frango, vinagre e sal. Deixei um poco pra pegar gosto. Cozinhei a abóbora c caldo de frango na pressão. Bati no liquidificador c a ricota e acrescentei um pouco do caldo do cozimento pq ficou mto grosso..
Colokei o frango na panela sem gordura nenhuma e deixei em fogo baixo, mexendo de vez em qdo. Qdo ficou cozidinho eu acrescentei o creme de abobora c ricota, 1/4 de xíc. de ket-chup e 2 CS de molho ingles. Acrescentei mais um pouquinho do caldo do cozimento da abóbora dar o ponto. Ficou mto bom mesmo!!!!!!!!!!!!!!!
Eu fiz c 1 Kg de abóbora, 1 peito de frango, 100g de ricota.
Temperei o frango com caldo de frango, vinagre e sal. Deixei um poco pra pegar gosto. Cozinhei a abóbora c caldo de frango na pressão. Bati no liquidificador c a ricota e acrescentei um pouco do caldo do cozimento pq ficou mto grosso..
Colokei o frango na panela sem gordura nenhuma e deixei em fogo baixo, mexendo de vez em qdo. Qdo ficou cozidinho eu acrescentei o creme de abobora c ricota, 1/4 de xíc. de ket-chup e 2 CS de molho ingles. Acrescentei mais um pouquinho do caldo do cozimento da abóbora dar o ponto. Ficou mto bom mesmo!!!!!!!!!!!!!!!
Mto boa esta receita e n dá mesmo para perceber que é de abóbora...
Fiz esta receita mas usando camarão e deixando o creme mais grosso. Acrescentei coentro fresco. Ficou parecendo Bobó de camarão.
Achei ótimo!
Achei ótimo!
Fiz sexta-feira, coloquei file de merluza, meu filho amou, e eu tbm.
Eu fiz hoje!
Ficou maravilhoso!
Ficou maravilhoso!
Ficou nota 10!Fiz só a metade da sua receita, e rendeu 3 porções generosas de strogonoff. Parabéns!!
Gente ficou maravilhoso!!! Sabor igual ao outro engordativo hehehe, e como rende!!!
Obrigada pela dica
Obrigada pela dica
então meninas, mas como calculo quantidades de ponto???????????????????????????????????
Vai depender da quantidade de porções. A receita toda tem 12 pontos. divida em porções iguais e divida o total de pontos pela qtd de porções.
Bjks!
Bjks!
EU FIZ DUAS VEZES.MUITO BOM!
Também fiz na semana passada! Ficou uma delícia!!!! Igualzinho, nem dá pra acreditar...
beijos
beijos
Mas estou com dificuldade de calcular os pontos....
quanto dá 1 kg de abóbora cozida?
a ricota eu consegí, deu 10 pontos a peça que eu peguei
4 colheres de sopa de ketchup
4 colhers de sopa de mostarda
2 colheres de molho inglês
2 colheres de margarina ligth 1 ponto
os outros ingredientes valhem 0 ponto.... estou com dificuldade de saber quanto 0 pontos valhem 1 ponto....
a carne eu deixei pra colocar cada vez que eu for comer pra não ficar repetitivo.
Rendeu 7 porço~es
quanto dá 1 kg de abóbora cozida?
a ricota eu consegí, deu 10 pontos a peça que eu peguei
4 colheres de sopa de ketchup
4 colhers de sopa de mostarda
2 colheres de molho inglês
2 colheres de margarina ligth 1 ponto
os outros ingredientes valhem 0 ponto.... estou com dificuldade de saber quanto 0 pontos valhem 1 ponto....
a carne eu deixei pra colocar cada vez que eu for comer pra não ficar repetitivo.
Rendeu 7 porço~es
Eu fiz!!!vou fazer sempre!!!!
Olá pessoal!
Não sei se fiz algo errado.
Comprei a abóbora moranga. QUe para mim estava madura e tals, mas senti que o molho ficou com uma sensação de ¨trava¨.
Como quando vc come um caqui verde.. rssrrs
E ficou com bastante gosto de abóbora.. pra mim que adoro, nem liguei , mas a minha família não consegui enganar!! rsrsrsrsr
Dúvida: Essa abóbora vermelha, é a mesma que a moranga? ou é aquela comum.. meio compridinha?
E será que coloquei abóbora demais que ressaltou mto o gosto do legume?
bjussss
Não sei se fiz algo errado.
Comprei a abóbora moranga. QUe para mim estava madura e tals, mas senti que o molho ficou com uma sensação de ¨trava¨.
Como quando vc come um caqui verde.. rssrrs
E ficou com bastante gosto de abóbora.. pra mim que adoro, nem liguei , mas a minha família não consegui enganar!! rsrsrsrsr
Dúvida: Essa abóbora vermelha, é a mesma que a moranga? ou é aquela comum.. meio compridinha?
E será que coloquei abóbora demais que ressaltou mto o gosto do legume?
bjussss
A abóbora vermelha da receita é a abóbora moranga?
Gente, que coisa mais deliciosa!!!!!! Nossa, fiz hoje e aqui em casa tb não perceberam que era abóbora...rsrsrs
Quanto ao tipo de abóbora....eu não sei qual é a indicada, mas eu resolvi fazer com abóbora moranga....ficou muito bom mesmo.
Quanto ao gosto....como eu takei catchup, molho inglês, mostarda mais palmito e cogumelo, não deu pra ninguém sentir o gosto da abóbora.
Parabéns por compartilharem com a gente esse achado dos deuses....rsrs
Quanto ao tipo de abóbora....eu não sei qual é a indicada, mas eu resolvi fazer com abóbora moranga....ficou muito bom mesmo.
Quanto ao gosto....como eu takei catchup, molho inglês, mostarda mais palmito e cogumelo, não deu pra ninguém sentir o gosto da abóbora.
Parabéns por compartilharem com a gente esse achado dos deuses....rsrs
Eu nao sei cozinhar, apesar disso, fiz e amei!
Qual a medida de cada porção e quantos pontos tem cad porção?
Gente fiz com aquela abóbora japonesa cambotiã
fiz com bacalhau ficou divino,todos comeram nem percebeu que era abobora ,eu só disse que era strogonof de bacalhau muito bom,
fiz com bacalhau ficou divino,todos comeram nem percebeu que era abobora ,eu só disse que era strogonof de bacalhau muito bom,
Com bacalhau eu nunca fiz, mas aguei agora...rsrsrsrs
Ivana
Ivana
gente, já foi dada o total da receita basta apenas ver em qtas porções vc divide, não deu pra entender?
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