Panqueca light: (4pontos)
1 xicara de água - 0 ponto
1/2 xic de farinha de trigo - 4 pt
1/2 de xic de fibra de trigo - 0 ponto
1 clara - 0pt
sal a gosto
Panqueca tradicional: (11pontos)
1 xicara de leite - 1pt
1 xicara de farinha - 8pt
1 ovos - 2pt
sal a gosto
escolha um recheio bem light
1 xicara de água - 0 ponto
1/2 xic de farinha de trigo - 4 pt
1/2 de xic de fibra de trigo - 0 ponto
1 clara - 0pt
sal a gosto
Panqueca tradicional: (11pontos)
1 xicara de leite - 1pt
1 xicara de farinha - 8pt
1 ovos - 2pt
sal a gosto
escolha um recheio bem light
Sacia mais por causa das fibras...hehehe
Adorei essa receita!!! Meu marido é fã de panqueca e vou tentar fazer pra ele! Como eu não sou muito boa na cozinha...rsrs gostaria de saber se alguém tem alguma idéia de recheio bem light pra me dar...
Valeu, meninas!
Bjs!
Valeu, meninas!
Bjs!
espinafre + ricota
Uau! É maravilhosa mesmo essa panqueca! Fiz meio desconfiada, mas é uma delícia! Recheei com abobrinha e coloquei por cima uma colher de molho de tomate. Maravilhosa!
Valeu, Ivana!
Valeu, Ivana!
oi, Jamile! Eu comprei fibra de trigo mesmo. Não era farelo (tinha pacotes de farelo e de fibra lado a lado na prateleira do supermercado).
Duas dicas pra panquecas não grudarem:
1- a que eu faço: esquentar bem a frigideira antes de pôr a massa. E depois que coloca, abaixe o fogo. Se suas panquecas forem bem fininhas, tem de ser no fogo bem baixo mesmo. Se forem mais grossas, aumente um tantinho a temperatura para não ficarem cruas, mas cuidado para não queimarem.
2- dica tradicional: Lave a frigideira esfregando com bombril em um sentido só. Depois que secar, coloque sal o suficiente pra cobrir o fundo, leve ao fogo e deixe ''fritar'' o sal, ate ele ficar escurinho, mas não queimado. Jogue fora o sal, passe um papel toalha e unte a frigideira com óleo, leve ao fogo pra esquentar e limpe de novo com papel toalha. Dá um tantinho de trabalho, mas dizem que funciona.
Duas dicas pra panquecas não grudarem:
1- a que eu faço: esquentar bem a frigideira antes de pôr a massa. E depois que coloca, abaixe o fogo. Se suas panquecas forem bem fininhas, tem de ser no fogo bem baixo mesmo. Se forem mais grossas, aumente um tantinho a temperatura para não ficarem cruas, mas cuidado para não queimarem.
2- dica tradicional: Lave a frigideira esfregando com bombril em um sentido só. Depois que secar, coloque sal o suficiente pra cobrir o fundo, leve ao fogo e deixe ''fritar'' o sal, ate ele ficar escurinho, mas não queimado. Jogue fora o sal, passe um papel toalha e unte a frigideira com óleo, leve ao fogo pra esquentar e limpe de novo com papel toalha. Dá um tantinho de trabalho, mas dizem que funciona.
Eu faço na frigideira anti-aderente, sem oleo nenhum e uso FIBRA de trigo mesmo. Faço fininha.
Fiz a panqueca hj na hora do almoço. A primeira grudou. Aí ñ tentei mais fazer na frigideira. Peguei papel manteiga coloquei em uma assadeira, coloquei a massa e levei no forno. Deixei assar e depois fiz um creme de requeijão light e camarão e recheei. Ficou boa.
A minha grudou pq a minha tefal já está gasta, vou comprar uma nova, e testar novamente, pq o sabor é muito bom
A minha grudou pq a minha tefal já está gasta, vou comprar uma nova, e testar novamente, pq o sabor é muito bom
-
Meninas, para deixarem as panquecas mais nutritivas sem acrescentar pontinhos, juntem à massa folhas e talos que normalmente são desprezados (folha de beterraba, salsão, talos de espinafre, agrião)... elas ficam mais coloridas, saborosas e nutritivas sem alterar a pontuação. Minhas preferidas são as de espinagre e de beterraba!
Olá meninas gostaria de saber a pontuação das 2 panquecas?Agradecida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário