Lasanha de Frango

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Lasanha de Frango 

Lasanha de Frango

Lasanha de frango


Massa para lasanha, 125gr - 7pts

Creme de Queijo:

Ricota, 100gr - 5 pts
Leite fibras desnatado, 200ml - 1pts
Farinha de trigo, 1 col. - 0pts
Brocolis, 1 xic. 0 pts
Sal a gosto

Esquente o leite e bata no liquidificador com a Ricota acrescente a farinha e o sal se necessario,bata mais um pouco,
Transfira pra uma panela e leve ao fogo para engrossar
Fervente o brocolis, (eu ferventei junto com o frango para aproveitar o tempero) pique e mistura com 1/2 do creme.
Reserve.

Molho de de frango:

Coxas de frango sem gordura, 2 unid. 2 pts
Tomates maduros, 2 unid. 2 pts
Cebola, 1/2 xic. 0 pts
Alho, 2 dentes. 0 pts
Tempero de frango 0 gordura, 1 pct. o pts
Sal, pimenta do reino à gosto.

Cozinhe as coxas de frango em agua com o pacote de tempero frango.
Enquanto isso bata no liquidificador os tomates, a cebola, alho e os temperos.
Transfira para uma panela e coloque para cozinhar em fogo baixo, pode reutilizar a agua que cozinhou o frango.
Depois de cozido desfie o frango e refolgue levemente em uma panela, adicione o molho ja cozido e reserve.


Monte a lasanha na seuencia de tua preferencia, lembrando que a masa precisa estar entre molhos sempre, para amaciar.

Rendimento: 4 porções de 4 pontos
(eu salpiquei cada porção com 1 colher de parmesão ralado light ou seja + 1 pto por porção)



Gente eh a primeira receita que eu elaboro, aceito sugentões e criticas
Beijos

Eu pontuaria a farinha como 1 e n~çao pontuaria o tomate.

Outra coisa, essa pontuação de 1 pontinho é valida pra coxas de frangos pequenas!!! Eu usaria peito de frango mesmo.