BOLO DE MAÇÃ

BOLO DE MAÇÃ 3 maçãs verdes descascadas sem sementes e em cubos(+/- 4 xic), 1/4 xic. de suco de maçã, 1/2 xic de leite denatado, 1/2 xic. de farinha de trigo, 1/3 xic.de açucar, 1 1/2 c.c de bicarbonato de sódio, 1 c.c de essência de baunilha, 1/4 c.c de canela em pó e 1/2 pitada de sal. Modo de Preparar: Preaqueça o forno a 190ºc.Pincele com gotas de óleo um recipiente refratário de 24x24 cm.Espalhe a maçã e asse até amaciar,por 15 min.(se quiser usar o microondas,cozinhe em potência alta ,por 3 min. Deixe esfriar.Reduza o forno a 180ºc. Pincele novamente 6 forminhas individuais. Numa tigela,misture o leite,a farinha ,o açucar,o bicarbonato,a baunilha e a canela. Mexa bem. Divida a maçã nas forminhas e cubra cada uma com a mistura do leite dividida.Asse até ficar dourado por 20 min.Para fazer numa única forma de 24x24cm ,basta seguir o mesmo processo e assar por 30 min.,Sirva morno ou a temperatura ambiente Rende 6 porções de apenas um pontinho cada uma.