Total da Receita: 10 pontos
3 xícaras de abóbora(1 pontos)
1 xícara de trigo para quibe(6 pontos)
5 folhas de hortelã(0 ponto)
1 colher de sopa de azeite(3 pontos)
1 cebola(0 ponto)
Sal e pimenta do reino a gosto(0 ponto)
Numa tijela coloque o trigo e cubra com água.Deixe por no minimo quatro horas.Em seguida transfira para um escorredor ou uma peneira e deixe escorrer.Num pano de prato limpo embrulhe uma pequena porção de trigo e aperte bem para retirar o excesso de água.Repita essa operação com todo o trigo.Lave as folhas de hortelã e pique as folhas numa tábua.Descasque a abóbora e pique em pedaços.Descasque a cebola e corte em cubinhos.Leve uma panela com água ao fogo alto.Quando ferver acrescente a abóbora e deixe cozinhar por vinte minutos ou até ficar macia.Retire do fogo e transfira para uma tijela.Reserve.
Preaqueça o forno a 180°c.Unte uma assadeira com manteiga.Leve uma frigideira ao fogo baixo.Quando esquentar acrescente o azeite e a cebola e deixe refogar por 2 minutos ou até que a cebola fique transparente.Numa tijela misture o trigo,a abóbora,a hortelã e a cebola refogada e amasse com as mãos até que a mistura fique uniforme.Na assadeira coloque o quibe e leve ao forno pré aquecido para assar por 1 hora ou até começar a dourar.
3 xícaras de abóbora(1 pontos)
1 xícara de trigo para quibe(6 pontos)
5 folhas de hortelã(0 ponto)
1 colher de sopa de azeite(3 pontos)
1 cebola(0 ponto)
Sal e pimenta do reino a gosto(0 ponto)
Numa tijela coloque o trigo e cubra com água.Deixe por no minimo quatro horas.Em seguida transfira para um escorredor ou uma peneira e deixe escorrer.Num pano de prato limpo embrulhe uma pequena porção de trigo e aperte bem para retirar o excesso de água.Repita essa operação com todo o trigo.Lave as folhas de hortelã e pique as folhas numa tábua.Descasque a abóbora e pique em pedaços.Descasque a cebola e corte em cubinhos.Leve uma panela com água ao fogo alto.Quando ferver acrescente a abóbora e deixe cozinhar por vinte minutos ou até ficar macia.Retire do fogo e transfira para uma tijela.Reserve.
Preaqueça o forno a 180°c.Unte uma assadeira com manteiga.Leve uma frigideira ao fogo baixo.Quando esquentar acrescente o azeite e a cebola e deixe refogar por 2 minutos ou até que a cebola fique transparente.Numa tijela misture o trigo,a abóbora,a hortelã e a cebola refogada e amasse com as mãos até que a mistura fique uniforme.Na assadeira coloque o quibe e leve ao forno pré aquecido para assar por 1 hora ou até começar a dourar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário