Bolo de Fuba Light

Bolo de fuba light

Bolo de fubá light

3 gemas (6)
1/2 xícara de chá de açúcar light (6)
1 xícaras de chá de trigo (8)
1 xícara de chá de fubá (8)
4 colheres de chá de margarina light (2)
1 xícara de chá de leite desnatado (2)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (0)
3 claras em neve (0)
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo. Acrescentar aos poucos as

gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continuar batendo. Colocar por

último o fermento, bater por mais 1 minuto. Assar a massa numa forma com furo no meio untada e

enfarinhada.
Rende 12 fatias de 3 pontos cada (pontos do programa Vigilantes do Peso Pontos Flex v2)