1 litro de leite desnatado
1 potinho de iogurte natural
Esquente 1 litro de leite desnatado,mas nao deixe ferver,tire do fogo,ainda na panela misture 1 copinho de iogurt natural normal e deixe descansar tampado por umas 3 horas,coloque na geladeira passado esse período ele vai engrossar mais ainda,depois de gelado voçê pode misturar adoçante de sua preferencia,tomar assim mesmo ou bater com frutas.. a Rita fez e disse que ficou bom,eu mesma faz um bom tempo que nâo faço,mas esta semana vou fazer tbm!
Eu fiz o calculo e toda a receita da 11 pontos,ai é só dividir pelo nº de porçôes
1 potinho de iogurte natural
Esquente 1 litro de leite desnatado,mas nao deixe ferver,tire do fogo,ainda na panela misture 1 copinho de iogurt natural normal e deixe descansar tampado por umas 3 horas,coloque na geladeira passado esse período ele vai engrossar mais ainda,depois de gelado voçê pode misturar adoçante de sua preferencia,tomar assim mesmo ou bater com frutas.. a Rita fez e disse que ficou bom,eu mesma faz um bom tempo que nâo faço,mas esta semana vou fazer tbm!
Eu fiz o calculo e toda a receita da 11 pontos,ai é só dividir pelo nº de porçôes
Se eu fizer com iogurte natural desnatado da certo????
Eu já fazia iogurte, mais nao estou mais conseguindo. O soro separou, e a parte branca, ficou meio talhadinha? o que eu fiz de errado, e o pior é que já errei por umas tres vezes consecutivas!
Olha só meninas, eu smp faço e da certo, o problema pode ser a temperatura do leite, se estiver tanto acima qto abaixo da problemas. A melhor forma e colocar o dedo dentro e contar até 40, tem q sentir o calor, mas n pode incomodar.
É c irgorete desnatado mesmo...rsrsrs
Olha só, a gente vai fazendo q se aperfeiçoando né? então, 1 pote da pra 4 litros, rpa 1 litro, basta 1 cs de iogurte. E mais, do iogurte novo vc tira a base pro proximo, da pra mais umas 3 vezes, la pela 4ª vez ja n fica legal, a´pi é melhor comprar outro pote mesmo.
Mais dicas:
1) Pra ficar mais consistente pode colocar gelatina sem sabor.
2) Se quiser tipo iogurte de garrafa, mais liquido, bate c clight depois de pronto.
Olha só, a gente vai fazendo q se aperfeiçoando né? então, 1 pote da pra 4 litros, rpa 1 litro, basta 1 cs de iogurte. E mais, do iogurte novo vc tira a base pro proximo, da pra mais umas 3 vezes, la pela 4ª vez ja n fica legal, a´pi é melhor comprar outro pote mesmo.
Mais dicas:
1) Pra ficar mais consistente pode colocar gelatina sem sabor.
2) Se quiser tipo iogurte de garrafa, mais liquido, bate c clight depois de pronto.
Eu tentei até com uma iogurteira do shoptime, e nao consegui, mais hoje vou tentar denovo... quanto tempo tenho que deixara?
eu faço anoite e deixo no forno, embrulhado em uma toalha de mesa, até de manhã, mas é forno desligado...srsrrs
Se estiver frio eu enrolo no cobertor e antes, qdo to preparando no fogão eu dou uma leva aquecidinha no forno (uns 5 minutinho) e desligo antes de colocar, só pra ficar morninho.
Se estiver frio eu enrolo no cobertor e antes, qdo to preparando no fogão eu dou uma leva aquecidinha no forno (uns 5 minutinho) e desligo antes de colocar, só pra ficar morninho.
Qdo eu digo frio, é inverno de SP pra mais frio, abaixo de 15ºC.
Eu fiz e deu super certo, obrigada pela receita.
Leite em pó instantâneo deixa o iogurte mais cremoso, porém não sei a pontuação do mesmo.
eu fiz amaadas fikou uma deliciaaaaaaaaaaa
Em primeiro lugar, forre uma caixa de papelão com saco plástico preto e jornal.
2 litros de leite semi desnatado da fazenda (tampa vermelha) = 25 pontos
1 pote de iogurte natural activia da danone (130 gramas) = 2 pontos
11 copos de requeijão com tampa ou uma recipiente com tampa com capacidade para mais de dois litros.
Ferva o leite e deixe baixar a temperatura até que colocando o dedo e contando até dez (ou 5 segundos) dê para suportar a temperatura...quase queimando mas sem queimar. Com termômetro fica em torno de 50 graus.
Coloque parte do leite no liquidificador com o iogurte e bata para misturar bem. Misture ao restante do leite e vá despejando o líquido de uma vasilha para a outra, para oxigenar o leite.
Faça isso pelo menos cinco vezes.
Coloque o líquido nos copinhos ou na bacia e coloque dentro da caixa, envolvendo tudo com jornal e o plástico, por último a tampa de modo que esta última não abra.
Deixe descansar por 8 ou 10 horas. Se estiver calor 8 e frio 10, muito frio pode ficar por 12 horas.
Cada porção tem 2.4 pontos cada
Faço esse iogurte a mais de 10 anos e nunca deu errado.
Se escorrido, é uma ótima opção à manteiga e dá para usar como base de patés, para substituir a ricota.
2 litros de leite semi desnatado da fazenda (tampa vermelha) = 25 pontos
1 pote de iogurte natural activia da danone (130 gramas) = 2 pontos
11 copos de requeijão com tampa ou uma recipiente com tampa com capacidade para mais de dois litros.
Ferva o leite e deixe baixar a temperatura até que colocando o dedo e contando até dez (ou 5 segundos) dê para suportar a temperatura...quase queimando mas sem queimar. Com termômetro fica em torno de 50 graus.
Coloque parte do leite no liquidificador com o iogurte e bata para misturar bem. Misture ao restante do leite e vá despejando o líquido de uma vasilha para a outra, para oxigenar o leite.
Faça isso pelo menos cinco vezes.
Coloque o líquido nos copinhos ou na bacia e coloque dentro da caixa, envolvendo tudo com jornal e o plástico, por último a tampa de modo que esta última não abra.
Deixe descansar por 8 ou 10 horas. Se estiver calor 8 e frio 10, muito frio pode ficar por 12 horas.
Cada porção tem 2.4 pontos cada
Faço esse iogurte a mais de 10 anos e nunca deu errado.
Se escorrido, é uma ótima opção à manteiga e dá para usar como base de patés, para substituir a ricota.
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